这倒让他心中有愧。
“那你怪那卖香水的人么?”
“怪啥,没什么好怪的,本身我这铺子不景气,卖香水的只是加速了我们铺子关门,就算没有卖香水的,我这铺子关门也是早晚的。”
“那这些香料你打算怎么办?”
“卖不出去了,只能送人,扔掉或放着。”
“那多可惜啊。”
萧逸看了看,有不少现世的香料,拿来做菜,做佐料都不错。
“这样吧,我给你指条路,你将这当成佐料卖。”
“什么?佐料?这我可是第一次听说。”
“你这麻袋里的草果,肉豆蔻,八角,小茴香,桂皮,用来做菜很是不错,比如炖肉……”
“这还能用来做肉?我可是闻所未闻。”
“不信,我做一顿你试试。青竹,回家拿些冰糖过来,再拿一瓶低度酒,桑落酒就行。”
“知道了,相公!”青竹匆匆忙忙走了。
萧逸为了一饱口福,已经在家里做了好些冰糖。
白糖用水融化,在锅中熬糖液,再将糖液盛于容器,里面吊一根棉线。
等其冷却,糖分会立刻在棉线上结晶,等待一周即可结晶成冰糖。
只要提起棉线,就可以在上面看到一整串冰糖,也就是俗称的老冰糖。
青竹很快拿过来。
萧逸去了后厨,打算烧一顿红烧肉。
肉切块加入葱姜酒焯水,再沥出。起锅小火煸炒肉出油,盛出备用。
锅里放入冰糖,炒出糖色,再加入盐之类的佐料翻炒均匀。
之后加入开水漫过食材,再加入葱姜蒜八角桂皮等大料小火炖半个时辰。
最后收汁。
很快,一锅香喷喷的红烧肉烧好了。
看着桌上色泽红亮,肥肉晶莹剔透,散发诱人香气的红烧肉。
那老掌柜和他的伙计们都狠狠咽了几口口水。
“你们尝尝。”
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