龙城作为碳水之都，食菜食肉的爱好者，要少于碳水爱好者。
像是酥脆柔软的葱花饼，抹上一层秘制酱料，变成了酱香饼，都可以出售。
就像龙大爷所说，哪怕是有钱人，都不会顿顿吃山珍海味鲍鱼龙虾。
美食的尽头便是家常菜肴，“妈妈煮的一碗手擀面”、”奶奶烙的葱花饼”、“爸爸炒的一碗蛋炒饭”！
他今天计划去掉茄丁面，加一个“重庆小面”，料汁自己配对，面必须配手擀面。
“重庆小面”是陈子秋最喜欢的南方面食，口感十分的丰富，只是面条煮挂面他接受不了。
作为一名北方人。
一把挂面放家里能落灰咯。
哪怕美其名曰“手工面条”，但口感依然不如手擀面劲道，实在，嗦的爽快！
“手工面条”与“手擀面”，口感差的不是一星半点。
“文杰，小葱豆腐这道凉菜，你直接戴上手套把嫩豆腐捏成稀碎，不用切成丁，小葱花直接撒里面。”陈子秋指挥道。
小葱豆腐这道凉拌菜，大多数餐厅都是切成小丁进行凉拌，像是首都，港津地区，都是直接把嫩豆腐捏的稀碎。
小葱拌豆腐，一清二白，只放小葱和香油。
于谦大爷的食谱里就有这道菜，是陈子秋唯一认为能吃，且美味的一道菜。
美食界不能没有于大爷，就像鱼儿不能没有自行车，这句话陈子秋是相当认可的！
“老板，还有什么凉菜？”
张文杰问。
“凉拌海带丝、蒜泥茄子，凉拌腐竹。”
宁婉儿通过观摩学习才知道，原来干腐竹得拿温水泡，开水泡完容易外层变软，内层依然硬巴巴，怪不得他第一次给陈子秋下厨时失败了！
宁婉儿看向门外，微笑道：“子秋，你的小伙伴们过来找你了。”
“老陈！”
孙大鹏一走进餐厅，立马扬起大嗓门吆喝。
“来了。”
孙大鹏刚要准备向陈子秋嘚瑟自己减肥成功了一大步时，只见一名帅过彦祖，靓过冠希的帅哥走到了他面前。
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