“那个，攀哥，第一类和第三类蘑菇，我都可以理解，无非是能吃不能吃，但第二种，特定条件下可以吃，我就有些想不明白了。”谭松林挠了挠头，百思不得其解。
张攀微微一笑，解释道：“这个很容易理解啊，比如有些蘑菇需要经过高温消毒或者煮熟才能食用，如果没煮熟就吃下去，就会中毒。”
谭松林恍然大悟地点点头，原来如此！他终于明白为什么会有第二类蘑菇了。
“所以说，蘑菇可不能轻易试毒哦，不少蘑菇的毒性都很强呢。”张攀认真地提醒谭松林。
不只是吃，就是它们的表面也是有毒的，采摘了都会手上痒或者溃烂...
谭松林听后，不禁感到后怕，幸好自己刚才没有去采摘那蘑菇。
“刚才你发现的那种蘑菇，采摘倒是不会出现这种情况，我说的是一些极端情况。”
张攀接着说：“不管是过去，还是现在，其实每年都有很多人，因为采摘误食了毒蘑菇，而中毒。”
谭松林心中一惊，没想到小小的蘑菇，竟然隐藏着如此大的危险。
毒性小的蘑菇，吃了之后，会出现幻觉，也就是后世经常在短视频里看到的‘见小人’现象。
如果遇到剧毒的蘑菇，那后果可就不堪设想了，吃了真的可能会死人。
张攀继续说道：“不过吧，即便知道这些蘑菇可能有毒，但还是有很多人抱着侥幸心理去尝试。”
“为啥？难道他们不想活了吗？”谭松林嘀咕了一句。
张攀无奈地摇摇头，怎么会，只是野蘑菇，对于很多人来说，也是食物的来源之一。
尤其是这个缺衣少食的年代。
野外采摘来野蘑菇，可以改善家里的伙食。
而且，大部分的蘑菇，都富含营养且味道鲜美。
所以，才会有很多人抱着侥幸的心理，去采摘野蘑菇吃了。
这也是不得已而为之。
“松林，我等会看到蘑菇，给你打个样，你按照我给你打样的蘑菇采摘就可以了，至于不认识的蘑菇，那就别碰了。”
张攀告诉谭松林，蘑菇的种类实在是太多了，整个长白山，蘑菇怕是有上百种。
但能够吃的，常见的，也就那十几二十种。
张攀也只是认识一些常见的。
不少蘑菇，他也不认识。
谭松林点了点头。
进山之后，听攀哥的就是了，攀哥怎么说，他就怎么做。
没毛病，他主打一个服从。
很快，张攀找到了第一种蘑菇，长白山最为常见的榛蘑。
也是小鸡炖蘑菇里面的蘑菇。
“攀哥，这个你不用介绍，我知道，哈哈，这种蘑菇我还是认识的，是榛蘑。”谭松林笑着说道。
张攀笑了笑：“不错，这就是榛蘑，不过，你可不要认错了哦。有些毒蘑菇长得和榛蘑很像，但却是有毒的。所以，我们一定要仔细辨认。”
说完，张攀便带着谭松林开始采摘起榛蘑来。
榛蘑，在东北，几乎没有人不知道。
别看它虽然广为人知，但值得一提的是，哪怕是几十年后，它仍然无法通过人工培育获得。
因此，榛蘑可以说是真正的“山珍”，后世也有人把它称为东北第四宝。
大部分人只知道榛蘑，却不知道它的学名是什么。
其实，榛蘑的学名为蜜环菌，除此之外，它还有许多其他的名称，如蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈等。
榛蘑的外形呈现出伞状，颜色偏深，味道极其鲜美，且自带独特的香气。
当人们采摘榛蘑时，便能闻到那股淡淡的清香，清新宜人，令人陶醉。
榛蘑本身的香味较为淡雅，再加上由于春雨刚下，刚刚经历过雨水的滋润，此时的榛蘑香味更是淡得让人难以察觉。
“攀哥，我真没想到春天也能采摘到榛蘑啊！”谭松林不一会儿就采摘了十几朵榛蘑，脸上露出惊喜的神色。
由于这些榛蘑正处于生长初期，大小不一，有的还未完全展开，显得小巧玲珑。
绝大部分都是那种尚未完全展开伞状的榛蘑丁，这种榛蘑丁虽然还没长成，但营养价值更高，口感也更鲜美。
“春天也会有榛蘑，不过比较少。你不要只采大的，小的榛蘑也别错过。”
张攀看到谭松林专挑大的采，连忙提醒他要雨露均沾。
而且张攀也跟谭松林科普了一下，蘑菇的生长习性。
如果了解蘑菇生长习性的人，想必肯定明白一点。
那就是，绝大部分的蘑菇，它们的生长其实和季节并没有太大的关系。
蘑菇的生长，与外界的温度、空气中的湿度、还有光照等因素密切相关。
绝大部分的蘑菇，都喜欢生长在密林或者是草地，那种阴暗潮湿的环境中。
当气温在15-20摄氏度左右时，也是蘑菇的生长高峰期。
长白山一共有两个蘑菇生长季节，那就是春秋。
榛蘑春天也是有的。
谭松林听了之后，点了点头。
他现在知道了。
过了一会儿，他们已经将这片区域的榛蘑全都采完了，所有的榛蘑汇总到一起，大约有两三斤重。
“还没到鬼头山呢，就已经收获颇丰了，看来今天是个大丰收的日子。”谭松林很开心。
“现在下结论还太早，不过确实是个好的开始。”张攀微微一笑。
大黑嗅了嗅地上的榛蘑，打了个喷嚏，似乎明白了主人对这些长在地上的小玩意儿感兴趣。
作为一只优秀的猎犬，它自然懂得如何为主人分忧解难，于是迅速带领猎犬们进入山中寻找蘑菇。
不一会，还真让大黑找到了不少的榛蘑。
谭松林看到大黑等猎犬找到的蘑菇，也是有些愣住了。
他不禁感叹道：“不是吧，这些猎犬不仅能狩猎，竟然还会找蘑菇？”
“大黑可不是一般的猎犬。”
张攀笑着说道。
有了大黑相助，他们采摘蘑菇，更加的如鱼得水了。
“攀哥，那第一，我们岂不是拿定了。”谭松林激动不已。
不一会，张攀又找到了一种新蘑菇品种，把谭松林喊了过去。
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