林子琪和他们打了声招呼,就让孩子们去摘葡萄。她带着两个大孩子打水准备洗葡萄,爷爷奶奶和大伯,伯母看了一会儿,也帮着他们摘葡萄和洗葡萄了。因为人多, 一个多小时他们就把葡萄全都摘好了。而且也洗了一大半,因为洗葡萄要小心,千万不能碰破了葡萄的皮,所以做这细致的活大部分是两个大孩子和林子琪以及大伯母和奶奶干,四个小孩子比较毛手毛脚,就负责摘葡萄和运葡萄了。
葡萄洗了就凉晒在草席上。因为林子琪经常做葡萄酒,所以她卖了很多草席,每次做葡萄酒的时候都要用,用完了再收到空间里,所以草席林子琪还是很多的。家里的院子也都摆满了葡萄。天气比较炎热,虽然不用晒但也干得很快。林子琪又把已经晾干的葡萄收起来,放到酒缸里,让龙凤胎配好糖和葡萄的比例,再用大的木棍把它们敲碎。
奶奶看他们这样酿酒,觉得其实也很简单。林子琪呵呵笑着说:“确实很简单,确实简单,就是先前的工作做细致一点,酒缸都要用热水泡了晾干,晾葡萄的时候也要细致一点。等闻到了酿葡萄酒香的时候,就是快要熟的时候了,再放一次气,又过一个星期左右过虑就可以了。”
其实林子琪酿酒的时候都会放一点桶装水的话葡萄酒会更好喝,当然这话她是不会说出来的。
忙了一天,直到晚上差不多6:30了才做完好,他们才坐车回大院里去吃晚饭休息。 虽然就是洗洗葡萄晒晒葡萄也很累的。
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