看着云二退出大厅，程咬金当即喊来老默：“老默，将兄弟们都带上，记得带上一点礼品，随俺去拜访拜访那姓崔的老匹夫！”
“喏！”老默躬身应是。
.....................
看着自个儿院子里堆满了甘蔗，云二不断在脑海里回忆从 后世记录片中所见的甘蔗提炼白糖的《黄泥水淋脱色法》的步骤。
【在唐朝时期，甘蔗制糖技术确实有了显着发展，但“更多的是从647年从印度引进制糖，那时才有了红糖或是黄糖，在此之前则是蔗饧。
唐太宗时期（约647年），朝廷派遣使者至印度摩揭陀国学习熬糖技术，改进了原有的制糖工艺。通过此法，逐渐发展为结晶砂糖，但仍以红褐色或黄褐色为主，并非后世的白糖。
但是，能完全去除色素和杂质的“白糖”技术（如黄泥水淋脱色法）在明代《天工开物》中才明确记载。
白糖”提炼步骤：压榨取汁
第一是使用石碾或木制压榨机将甘蔗压碎，收集榨出的甘蔗汁。第二则是熬煮浓缩，将蔗汁倒入铁锅或陶釜中，用柴火熬煮至粘稠糖浆（需不断撇去浮沫和杂质）。
第三是将熬煮而出的浓缩糖浆倒入模具冷却，形成糖坯，其结晶被称为“沙糖”。此时糖呈红黄色，杂质含量在此时仍旧很多。
第四则是最关键的一步，黄泥淋水脱色：
《黄泥水淋脱色法》是明代《天工开物》中记载的制糖工艺核心步骤，通过这一方法，能有效去除红糖中的色素和杂质，得到颜色较浅的“白糖”（实际为浅黄色或微白色）
首先要搭建“瓦溜”装置（我认为和漏斗差不多。）：使用底部有小孔的圆锥形陶器（被称为“瓦溜”），内垫一层稻草或竹席，用于过滤。
再将红糖坯敲成一块块儿的碎块儿后装入瓦溜中，一定要压实填满，这影响到后面的呃成果。
将上述准备做足以后，开始制备黄泥浆，一定要选取细腻黄黏土，加水搅拌成稀泥浆（泥水比例约为1:5），大约静置一个时辰以后取上层的浊液使用。
将以上的步骤全部完成以后，见证奇迹的时刻即将来临，将黄泥水缓慢淋在瓦溜中的糖坯表面，利用牛顿被苹果砸脑袋得出的重力理论使泥水逐渐渗透“瓦溜”里压紧的红糖层。
在黄泥水与红糖相融合后，黏土里的颗粒会主动吸附红糖中的色素和杂质。因为糖分溶解度相对会较高，会随水下沉，从瓦溜底部小孔流出，将流出的混合水收集后重新熬煮直到再次结晶。
这时候瓦溜中的黄泥分为上、中、下三层：上层是吸附杂质后的黄泥形成泥壳，逐渐干燥板结。
中层是脱色后的糖液向下渗出，颜色变浅，底层则是最纯净的糖液结晶后形成浅色糖（接近于白颜色），被称之为“洁白糖”。
到了这一步其实还没完，我们还得将瓦溜中脱色后的浅色糖取出晾干，最终得到颗粒细腻的“白糖”此时实际为浅黄或灰白色，
所以为了得到趋近于后世的白糖，我们需要将上述步骤不断重复，直到得到“白糖”为止，但是此法也存在较大的弊端，在淋洗过程中部分糖分随水流失，成品率非常低下。
其次则是调配的泥浆浓度、淋水速度需使用者凭经验控制，难以形成后世的流水线上的统一标准。】
“嗯，小爷这脑子，自从来到了大唐，好像一天比一天厉害了，许多早已忘记的事情，只要自己愿意，都能在脑海里全部浮现出来。”
正在云二嘟嘟囔囔的自己夸自己的时候，程处默那破锣嗓子如往常一样打断了云二的自我陶醉！
“二子！你找俺和明玉干嘛？俺们刚到家，听到下人说你找俺们，俺和明玉马不停蹄的就往你这儿赶，是不是出啥事儿了？”
云二并打算将自己被崔家截杀的事情说给他们听，有了程咬金替自己撑腰，想必那崔氏一族最近也不会再来找自己的麻烦了。
“好事儿！小爷找你们自然是好事儿！你想不想吃糖，特甜的糖！”云二笑眯眯的看着二人问道。
“糖？那玩意儿有啥好吃的？俺最不喜那些糊糊了，俺还是喜欢吃鸡，特别是你做的叫花鸡，俺真是吃不够！别提什么糖了，俺们既然来了，你赶紧的随便做个十来只叫花鸡给俺们吃！”
听见程处默厚颜无耻的提出要自己做叫花鸡给他吃，还是随便做十来只就够了？云二顿时气就不打一处来：
“奶奶的！还随便做个十来只？你狗日的是饿死鬼投胎吧？你一来，老子厨房后院儿养的鸡都被你吓得战栗不止，如筛糠般抖动。你胃口还真小咧！”
牛明玉早已习惯二人的惯性吵闹，他直接问道：“二子，到底咋回事儿？不会是哪一家找上门了吧？”
瞧瞧！还得是牛明玉的脑袋瓜子聪明一些，一上来首先担心的就是自己的安危，一点都不像程处默那个没心没肺的蠢货！
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！