沈浪笑了起来:“我吃了不要紧,你和这两位兄台怕是就要饿肚子了。”
朱七七也笑了起来,她扭头对两个护卫道:“我看他家牌子上吃食不少,且先都来上一份,待会儿送上来后咱们一起吃,全都尝尝,若是不够,还可再要。”
护卫拱手笑着应了。
来到后厨的老板娘看看外面,然后搬了马扎坐下来一边择菜一边低声同老板八卦:“当家的,你瞧见了吗,那小娘子和小郎君分明就是一对,怎的还不承认呢?”
老板手上动作麻利的处理食材:“你怎知人家是一对?”
老板娘开店多年,早已练就了精准的眼力,她啧了一声道:“你不曾看见吗?这两人一个头上戴着蝶簪,一个怀里揣着蝉簪,不是一对又是什么?”
原来是朱七七早忘了她头上还插着个簪子了,而沈浪当时付了钱后随手将那支夏蝉竹节枣木簪塞进怀里去追朱七七,后来也忘记这件事了。他们又骑马颠簸了一路,簪子从怀里露出了一角,被眼尖的老板娘看到了,于是就认定他俩是一对。
老板娘撇了撇嘴,道:“当家的,你说这贵人都爱这么装模作样的吗?那两人眉来眼去的,分明是一对,还偏偏在人前装作无事。”
老板却见怪不怪道:“你也说那小娘子是贵人了,看看她身上穿的什么,再看那小郎君身上穿的什么,一个富贵人家千金,一个江湖浪荡游侠儿,那小娘子家里怎能同意他们二人做一对?故而他们不装模作样还能怎的,此刻不装模作样,只怕他二人之事立时家里便要知晓,那焚画碎佩之苦也定是顷刻即来。”
(焚画碎佩是这个时空历史中家喻户晓的一段凄美爱情。
曾有一对年轻人,男的是当时有名的才子,女的是当时有名的才女,也是前文提过的姜淑令芜中的姜淑。
两人因为拿错了对方的画而互有好感,又因同时看上一块玉佩而定情,结果双方家族隶属于不同的诸侯麾下,经常互相攻伐,故而不允许两人相恋,还焚烧了两人相识的画,砸碎了两人相知的玉佩,两人反抗无果,先后郁郁而终,只留下不少泣血感人的诗词歌赋。
后人常用焚画碎佩来代指爱而不得和坎坷反复的恋情)
老板娘想了想也有道理,叹了口气道:“那小郎君生的那般俊俏,那小娘子也是神仙似的人物,二人虽年纪尚小,却着实般配,怎得就要受那样的苦楚......唉,多好看的小郎君和小娘子啊,只盼他二人终能得偿所愿吧。”
这个时代女性的地位还没有像明清时那么低,也没有儒家独大,所以封建礼教的思想并没有大行其道,反倒是因为道家相对势大,人们大都多少有一些浪漫的思想。
故而就这一会儿,老板和老板娘已经在心中给沈浪朱七七构思出了一出跌宕起伏催人泪下的凄美爱情故事了。
听到老板娘叹息,老板虽有些不以为然,但还是道:“你既心中不忍,那便给他们蒸个黄黍贯鱼呗,我看这小娘子也不差金银,你费上些心思做一桌好寓意的,也算是全了你这一番心意。”
老板娘眼睛一亮:“你说的不错,今日有两条卖相不错的鲂鱼,最难得的是个头大小都差不多,用来做黄黍贯鱼【1】正正合适。”
说干就干,她起身将那两条鱼捞出来打量一番,满意的点点头,利落的将鱼拍晕清内脏去鳞,然后腌制起来。
老板见老板娘当真了,便配合的在一边淘洗黄黍,加上调料蒸上锅,还不紧不慢的说:“我看缸里还有不少好鱼,又不缺葱韭生姜,你可再做个同心脍【2】。”
老板娘听了更高兴了,又在后厨清点了一番食材,欣喜道:“家里还有前段时间得来得鹿肉【3】,我已制成肉脯,今日刚好腌制入味,正好给他们切上一盘,还有上午刚到的莲子、百合,再做个百合莲子红枣羹。“
越说老板娘越兴奋,她手上动作飞快,嘴里也不耽误叨叨:“当家的,你说说,但凡他们昨日来,没有这两条鲂鱼,这贯鱼就做不成,他们若明日来,这鲂鱼不新鲜了,也做不成,偏偏他们今日来,就正正好可做。
更巧的是鹿肉难得,偏偏咱们就得了,又偏偏今日鹿脯味成,你说说,这是不是个好兆头?是不是上天注定他们二人得一段好姻缘?”
(这里插入一段注明:
1.黄黍贯鱼:这个时代婚礼有个“共牢而食”的步骤,夫妻二人共同吃黄黍饭,祈愿家族繁衍;又有“双鱼吉庆”的婚俗。后来就演变成婚宴上的一道重要的必吃菜,用黄黍饭打底,选两条鱼摆成阴阳双鱼的形状清蒸而成,取《周易》中“贯鱼”之象,是为黄黍贯鱼,寓意婚后生活富足美满,子孙绵绵,夫唱妇随。
2.同心脍:选取新鲜细嫩的好鱼肉,取干净鱼刺,片成大小形状合适的片,然后摆成一圈圈螺旋形状,取自“结带合欢”之意。最后妆点葱丝,做成一盘生鱼片拼盘,是一道高档的婚宴菜。
3.鹿脯:就是腌制或熏制的鹿肉干,各地有不同的做法,但也是一道高档婚宴菜,取先秦“俪皮”之意,也是表达对婚姻美满,爱情长存的祝愿。
注明结束,以上均为作者杜撰,不是历史)
听了老板娘的话,老板也觉得兆头极好,两人遂更为用心的做了一大桌饭食。
饭食一一呈上后,盘碗碟盏摆的满满当当两桌子。
朱七七一眼扫过去,首先是木牌子上的招牌饭食,鱼羹、鱼鲞、黄姜酒酿腌鱼、豆豉腌鱼、辣子炙鱼(茱萸籽烤鱼)、姜丝炙鱼、脯鱼(类似于红烧鱼)、酱煮鱼(类似于炖鱼)、鱼糜+鱼糜配套的小薄饼子+酱料、覆汤鱼片(高汤烫生鱼片),真真是一桌子的鱼。
除了鱼以外还有几条大火炙豕腴(类似于现在的脆皮五花)、一盘蒸豚+梅酱(蒸猪肉切片沾酸梅酱)、一大盘豕脍(猪肉刺身)、一盆酱煮干菜(类似于大锅菜)、一大盘黄黍饼。
还配了几碟酱瓜、腌萝卜缨、腌萝卜条和腌萝卜皮,用来清口解腻。
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