店长只能下了命令,“从明天起,给顾客们多推荐糯米糍,若是不点单,问问是什么原因,明天再开个会总结一下。”
营业员们点头如捣蒜,只能服从工作安排,明天的工作量加大了,多了一个向顾客推荐环节。
1
王旭的出摊,从早上九点钟到晚上五点钟就收摊了,比前一天收摊时间要早些。
一百份的花生芝麻味全售了出去,获利是:100*20=2000,减去成本的300,又是挣个1700元。
他又赶快投入下一次出摊的准备。
他肯定是要做奥利奥口味的,他去什么都有的粮油面店铺看看有没‘奥利奥’或是什么类似代可脂饼干,做出来的也会是巧克力味道。
考察一番下来,有是有,但口味绝对没有比奥利奥饼干那般让大众吃得舒服和喜欢。
他要是真做奥利奥口味的,上升的成本只会多不会少,他不容易的‘获客’,自是要维护好,也不可以突然涨价了。
他只能买了几包原装的奥利奥饼干,取而代之又买了10来斤的红豆。
他又花了三百块钱的成本,买了相关的食材,这一次他要做两款新口味的糯米糍,一个是奥利奥,一个是红豆甜馅。
他在‘小县食客’群里发布了其消息,敬请期待。
2
他已收到快递了,漂亮的盛放糯米糍包装袋。
他在直播镜头下给大家展现看了一下,本是希望别人能重视和喜欢他做买卖的‘质量’,但爱美的女生可能也希望能美上加美,也想要美好的包装吧,那就顺应潮流,希望日后能获取到重视‘颜值’的一部分人好感和喜欢。
奥利奥饼干全部搅得细碎,还把些许的‘德芙巧克力’一起混搅,这样奥利奥也有丝滑感,丝滑感中有细颗粒的饼干碎。
糯米糍的外皮仍是如此,一样的做法,一样的配方。
糯米粉加玉米淀粉加牛奶加细砂糖加黄油互揉合,上锅蒸熟面团,捏成小剂子搓圆包奥利奥碎。
这批奥利奥馅,着实做出的量不多,也就20来份盒。
剩下的面团馅料,他就要包成红豆馅。
他本可以买预制的一袋袋红豆甜馅,想了想在直播镜头下,他还是不要造次了,老老实实做红豆甜馅。
反正他之前也做过,于他没有难度,甚至是太熟悉,手脚功夫则更快。
红豆甜馅的制作不难,把红豆在高压锅煮得烂熟。
后放置炒锅里,一边炒干水分,一边用勺子压成烂泥,加入些许白砂糖……后关火,放纳凉。
面团把纳凉的红豆包进来就可以了,再滚一层椰蓉。
最后分装,也做出了80份多份盒。
总之,这批也算成100份的出品,定价仍为20元一盒。
那最后也就是 总收入为,20*100=2000元,再减去成本三百元,大概的获利仍是1700元。
3
COCO,sofei姐妹看到了王旭新发的动态通知,转而在自己的朋友圈里告知了一番。
同学们在这个‘朋友圈’社交动态很是频繁。
平时随便一点事情都要发个朋友圈得瑟或吐槽。
既有好奇心好胜心,也有对同学日常的窥探心里,朋友圈是一定要看的,交流频繁之地。
像过年的一句‘新年快乐’的晒圈,轻而易举就能得到全班群里的‘祝福’。
COCO在朋友圈里都晒了好几条‘糯米糍’了,也收获到不少的点赞了,她还问邀请点赞的同学要不要出去一起玩,一起去吃糯米糍。
她负责能拉上个两个同学就好了。
Sofei也要拉上两个同学,每个人能拉上两个同学一块前往,既能吃到好吃的,又能得到优惠,美哉!
每个人拉上两个同学一起吃吃玩玩,轻轻松松。
COCO给王旭发去了信息,她们已叫好了人明天一块去买东西。
王旭高兴,找她们做兼职就是有这个好处,他就想摆摊一个早上或是一个下午完成一天的KPI,不想从早到晚累坏了。
能提高时间单位效率的效率才是爽。
4
王旭在县城的同学在微信上找了他,希望有空一起聚聚。
王旭不排斥可能会是得瑟的同学聚会,他就希望以后能提高时间效率后,他一定有空去找同学聚一下会。
王旭又提前到达占了网红甜食铺的对面摊位。
时间早,步行街行人寥寥安静。
王旭把喇叭宣传语改了一下,外放了起来。
来买糯米糍的‘大军’一定还在路上,他安静等待着她们。
他在摊位上分装着今日的试吃。
奥利奥巧克力味出品的数量不多,不支持试吃,那就只有红豆沙味。
他仍老样子,有路人经过摊位,招揽来可免费试吃,不好吃不用买,还分发给对面甜食铺排队的顾客们……
COCO和sofei她们来得很早,生怕前一天招揽的同学跑了似的,赶早不赶晚,立马约了同学过来。
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