祖麦穗粒的焦痕里,那只“异香虫”正探出半截身子——它通体翠绿,背甲上布满烤串签状的纹路,爬行过的地方,会留下道淡金色的痕迹,闻着像星麦饼混着花蜜的香。灵猫盯着这小虫子,尾巴尖绷得笔直,突然“喵”一声扑过去,却被虫子灵活躲开,钻进了舱角的盆栽里。
“好家伙!这虫子能让草长串?”老阳指着盆栽,原本普通的星麦草,被异香虫爬过的茎叶竟开始扭曲,顶端抽出的穗子变成了迷你烤串的模样,草叶卷成签子,穗粒凝成小小的肉块,还冒着淡淡的热气。
焦老三调出探测器,屏幕上显示这虫子的气息来自“百味虫谷”:“星图上说这谷里的虫子都带‘味素’,能让植物变异出食材味,有的虫爬过的花会结酱果,有的虫钻过的树会长出烤肉枝。”
味流船循着异香虫留下的金痕航行,很快抵达片被彩色瘴气笼罩的山谷——瘴气里飘着股复杂的香,像无数种烤串的味道被搅在一起,灵猫的鼻子动个不停,显然被这从未闻过的混合香勾得够呛。谷口的藤蔓上,挂着些奇特的“植物串”:有的是辣椒藤缠着兽肉状的果实,有的是野菊枝串着麦饼形的花苞。
“是‘育虫人’!”林默看到谷里有人影在移动,他们穿着防虫的蓑衣,手里提着竹笼,笼里爬满各种带味素的虫子。为首的汉子掀开笼盖,放出只蝴蝶状的虫,虫翅扇动时落下的粉,让旁边的石头都长出了带着咸味的晶体。
汉子名叫虫叔,他告诉众人,百味虫谷的虫子原本是“味灵”所化,能帮植物凝聚食材的本味,可最近不知为何,有些虫子的味素变得狂暴,催生出的植物串带着股焦糊的怪味,甚至会灼伤靠近的生灵。
“你看那片‘焦味林’。”虫叔指着谷深处,那里的树木都呈焦炭色,枝头挂着漆黑的植物串,散发的味让人头晕,“就是被‘狂味虫’啃过的,连石头都被熏得带苦味。”
正说着,那只钻进舱里的异香虫突然从盆栽里窜出来,朝着焦味林的方向飞去。林默他们追过去,发现焦味林中央有株枯萎的“母本树”,树干上爬满狂味虫,而异香虫正停在树顶,背甲的纹路亮起,散出的金痕竟在慢慢中和狂味虫的焦味。
“原来它是来救母本树的!”虫叔恍然大悟,“母本树是虫谷所有植物的根,它要是枯死,谷里的植物串就都得变味。”
林默注意到母本树的树洞里,藏着些没被狂味虫污染的种子,她灵机一动,让育虫人收集各种带良性味素的虫子:“用不同的味素虫给种子授粉,说不定能长出能对抗狂味的新植物串。”
阿芽也跟着来凑热闹,她把从种魂谷带来的老麦种撒在母本树根旁,异香虫立刻爬过去,用背甲蹭了蹭种子,老麦种竟在瞬间发芽,长出的麦秆缠着异香虫引来的“酱虫”,结出的麦穗变成了裹着酱料的烤串,香得连狂味虫都停下了啃食。
育虫人们纷纷行动起来:有人放出结甜酱的“蜜虫”,让藤蔓结出带甜味的植物串;有人引来带咸鲜的“海虫”,让石头开出带盐霜的花;虫叔甚至放出只“调和虫”,这虫爬过的地方,狂暴的焦味和温和的甜香竟开始融合,生出种带着烟火气的醇厚。
林默架起烤炉,用刚从母本树新生枝条上摘下的植物串当食材——这些串本身就带着食材的本味,只需稍微烤一下,就能激发出最纯粹的香。她故意把不同味的植物串放在一起烤:甜酱串挨着咸肉串,辣味串靠着麦饼串,让它们的味道在火焰中互相渗透。
奇妙的是,混合烤出的串香飘向焦味林,那些狂暴的狂味虫竟渐渐平静下来,有的甚至开始往母本树的方向爬,仿佛被这和谐的香味吸引。异香虫的背甲亮得更厉害,金痕在母本树周围织成张网,网住的狂味虫慢慢褪去黑色,变回正常的味素虫。
“这是‘百味和串’的力量!”虫叔激动地说,“单一的味素容易走极端,混在一起互相中和,才能生出平衡的香。”
离开时,虫叔送了他们一笼“多味虫”,这些虫能根据环境调节味素,林默试着让它们爬过阿芽的小烤炉,炉壁竟长出了层带着淡淡花蜜香的涂层。异香虫也跟着上了船,钻进那盆变异的星麦草里,草上的迷你烤串长得更茂盛了。
味流船驶离百味虫谷时,谷里的瘴气变成了柔和的彩色,植物串散发的香既浓郁又清爽,育虫人们正用新长出的植物串举办“百味宴”,连狂味虫变成的味素虫都在帮忙传递串香。
灵猫趴在装多味虫的笼子旁,爪子偶尔伸进去拨弄一下,被虫翅扫过的毛都带着股烤肉香。林默望着窗外,母本树已经重新抽出嫩绿的枝叶,枝头挂着的植物串在风中摇晃,像无数个小灯笼在传递着新的希望。
她突然明白所谓的“调和”,从来不是消灭不同的味道,是像百味虫谷的虫子们,让甜的不腻、咸的不齁、辣的不燥、淡的不寡,在互相碰撞中找到最舒服的平衡点。就像这显眼包,见过纯粹的本味,也尝过复杂的混合香,才懂最好的串香,从来不是独善其身,是让每种味都在合适的位置上发光。
(未完待续,因为多味虫的笼子里,不知何时多了颗会跳动的“味珠”——据说这珠子能吸走负面味道,让任何烤串都变得平和又美味呢)
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