“好。”
苏宇应了一声，开始制作他的两份鸡排。
孙浩站在原地，没有催促。
他看着苏宇重复着让他印象深刻的流程，裹粉、拍打、抖落浮粉，每一个动作都带着一种精确的韵律感。
“滋啦——”
鸡排滑入油锅，那股熟悉的，几乎要让人丧失理智的香气再次升腾而起。
排在孙浩后面的人群发出一阵骚动，吞咽口水的声音此起彼伏。
苏宇拿着一双长筷，没有看表，也没有用温度计，只是偶尔用筷子尖在鸡排的表面轻轻点一下，像是在倾听鸡排在油锅中的变化。
几分钟后，苏宇长筷一动，将那块炸至完美金黄的鸡排捞出，挂在滤网上。
他撒上调料，用餐叉插好，放进纸袋。
“你的第一份。”
孙浩接过纸袋，他走到旁边，没有像昨天那样狼吞虎咽。
他撕开纸袋，先是深吸了一口气，让那股复杂的香气充满整个胸腔。
然后，他才对着鸡排的边缘，咬了下去。
“咔嚓！”
声音清脆，外壳应声而碎。
滚烫的肉汁瞬间爆开，熟悉的嫩滑口感和浓郁香味再次席卷了他的味蕾。
好吃。
他昨天吃的是王珂带回去的，虽然依旧美味，但外壳的酥脆度已经因为水汽打了折扣。
现在这份刚出锅的，才是这道美食的完全体。
这股香味里，有蒜，有胡椒，有某种香草，但还有一种更深层，更勾人的味道，他说不上来。
他很快吃完了第一块，连手指都吮干净了。
苏宇恰好做完了第二份，递了过来。
孙浩接过第二块，这次他吃得很慢。
每一口，他都细细咀嚼，试图从那复杂的风味中，捕捉到那一丝神秘的味道。
当他把最后一口咽下，意犹未尽地舔了舔嘴唇后，他没有离开。
他走到餐车前，此时苏宇正在给下一个顾客炸鸡排。
队伍依然很长，每个人都伸长了脖子，眼巴巴地望着油锅。
孙浩整理了一下自己的西装领口，推了推眼镜。
他耐心地等到苏宇把手头这份做完，递给顾客。
“老板。”孙浩开口了。
苏宇抬起头，看了他一眼，准备拿下一块鸡排。
“你这腌料，能问一下吗？我不是想偷师，就是单纯的好奇。”
“除了常规的那些香料，我好像尝到了一种很特别的味道。”孙浩努力形容着，
“有点像某种草药的根茎，回味里又带着一点点不易察觉的辛辣，很独特。”
苏宇有些意外地看了他一眼。
“你这舌头，挺厉害啊。”
他随口说了一句，把一块新的鸡排放进淀粉盘里。
“确实有几种东西。”苏宇头也不抬地说道，“不过都是些市面上买不到的玩意儿。”
孙浩听了，不但不失望，眼睛反而更亮了。
“果然是秘方。”他点了点头，像是在印证自己的猜测，
“我就说，普通的食材和香料，绝对做不出这种层次感。”
他看着苏宇娴熟而重复的动作，又看了看后面那条不见缩短的队伍，再看看苏宇那张没什么表情、甚至透着点不耐烦的脸。
“老板，你有没有想过，把这个生意做大一点？”孙浩问道。
“做大？”
“没想过。”他回答得干脆利落，“一天挣个几百上千，够我交房租和吃饭就行了，不想那么累。”
孙浩被他这个回答噎了一下。
“你这格局就小了！”他有些激动，声音都大了一点，
“你守着这么好的手艺，这么独特的配方，就甘心每天在这摆个小摊？这不光是浪费你的手艺，更是浪费一个巨大的商机！”
孙浩深吸一口气，开始描绘他脑中的蓝图。
“你想想，我们可以在市中心的商场里，租一个黄金铺位，开一家炸鸡专卖店。装修要用工业风，要酷，要潮，要让它成为一个网红打卡地！”
“然后，我们把你的所有制作流程，从腌制到油炸，全部标准化。培训员工，让他们每个人都能炸出跟你现在一个味道的鸡排。”
“等第一家店火了，我们就立刻开分店，然后开放加盟！不出三年，我们能把‘魔鬼鸡排’的牌子，插遍这座城市的每一个角落！”
他说得口干舌燥，眼神里闪烁着属于生意人的光芒。
周围排队的人都听傻了，一个个张着嘴，看着这个西装革履的男人对着一个炸鸡排的摊主大谈商业模式。
苏宇静静地听他说完，然后问了一个问题。
“然后呢？”
“然后？”孙浩愣了一下，随即笑了，
“然后就是数钱啊！是财务自由！是当老板，是走上人生巅峰！”
苏宇摇了摇头。
“我现在就挺自由的。”他拿起一块鸡排，开始裹粉，
“想几点出摊就几点出摊，想卖多少就卖多少，卖完收摊回家，躺沙发上打游戏。这不比当老板舒服？”
孙浩彻底被苏宇的逻辑打败了。
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