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第15章 这玩意儿是灵魂

柳浩低头,看着手里的鸡排。

香气像一把钩子,蛮横地钻进他的鼻腔。

作为厨师,他习惯了分析味道。

蒜,胡椒,一种香草,还有……他分辨不出来,一种更具侵略性的复合辛香。

“哥,快吃啊,冷了就不好吃了。”柳晓晓在一旁催促,语气里全是藏不住的得意。

柳浩抬起头,扫了一眼正在给下一份鸡排裹粉的苏宇。

他收回目光,对着鸡排的边角,咬了下去。

“咔嚓!”

很脆。

柳浩的眼睛瞬间睁大。

他保持着咬下的姿势,整个人都定住了。

外壳碎裂的瞬间,一股滚烫的肉汁,混杂着浓郁的香气,像火山一样在他嘴里喷发。

他从业十几年,处理过无数顶级食材。

可他从未想过,一块鸡胸肉,能达到这种嫩滑的程度。

那是一种纤维被完美捶打、拉伸后,既保持了肉的质感,又入口即化的奇妙状态。

腌料的味道,更是霸道。

咸、香、鲜,还有那一抹他无法分辨的神秘味道,层层叠叠,像海浪一样冲击着他的味蕾。

他引以为傲的专业分析能力,在这一刻,彻底崩盘。

他的大脑里只剩下一片空白,唯一的念头就是,再来一口。

他几乎是本能地,又狠狠撕咬下一大块。

“咕咚。”

他大口咀嚼,喉咙滚动,完全忘记了自己米其林主厨的身份。

柳晓晓在旁边看着,嘴角咧到了耳根。

她太熟悉这个表情了。

那就是她昨天第一次吃到这块鸡排时的样子。

“怎么样,哥?”她凑过去,小声问,“我没骗你吧?”

柳浩没有回答。

他的嘴巴正忙着。

他吃得很快,动作甚至有些粗鲁。

很快,那块比他手掌还大的鸡排,就下去了一半。

苏宇已经做好了柳晓晓剩下的五份鸡排和两杯山楂饮。

他把装着鸡排的大纸袋放在操作台上,又把那两杯冰镇好的山楂饮推了过来。

“你们的。”

“好嘞!”柳晓晓开心地应了一声。

她拿起一块鸡排狠狠咬了一口,然后拿起一杯山楂饮,插上吸管就吸了一大口。

“啊——”

鸡排点美味混合着冰凉酸甜的液体滑过喉咙,她舒服得眯起了眼睛。

她看了一眼还在埋头苦吃的柳浩,他额头上已经渗出了细密的汗珠。

显然,鸡排滚烫的温度和浓郁的味道,让他有些上头了。

“哥,喝口这个。”柳晓晓把另一杯山楂饮塞到柳浩手里。

柳浩刚咽下一大口肉,闻言皱了皱眉。

“什么玩意儿?”

“解腻的!你快尝尝!”柳晓晓不由分说地把吸管塞到他嘴边。

柳浩不耐烦地推开她的手,拿起杯子,看了一眼里面暗红色的液体。

“酸梅汤?”他撇了撇嘴,

“二十块一杯的酸梅汤,他怎么不去抢。”

“不是酸梅汤!你喝了就知道了!”

柳浩将信将疑,把杯子凑到嘴边,吸了一小口。

液体入口的瞬间。

他的表情,比刚才吃到鸡排时还要精彩。

一股凌厉的酸味,像一道闪电,瞬间劈开了味蕾上所有的油腻感。

他整个人都被酸得一哆嗦,眉头瞬间拧成一团。

可紧接着,一股醇厚甘甜的味道,又温柔地包裹上来,抚平了所有的尖锐。

最后,一股清冽的草本香气在口腔里回荡,仿佛雨后的森林。

他嘴里那股因为鸡排而产生的油润和咸香,被冲刷得干干净净。

整个口腔,清爽得不可思议。

他愣愣地放下手里的杯子,低头看了看剩下半块的鸡排。

然后,他又把鸡排举到嘴边,咬了一口。

“咔嚓!”

还是那么酥脆,还是那么滚烫。

但这一次,他品尝到的味道,更加清晰,更加纯粹。

鸡肉的鲜,腌料的香,没有了之前那层油腻感的干扰,变得立体起来。

他嚼了两下,立刻又拿起那杯山楂饮,猛吸了一大口。

“咕咚咕咚。”

冰凉的酸甜再次洗涤口腔。

他闭上眼睛,脸上露出一种近乎陶醉的表情。

柳晓晓在旁边看得直乐。

柳浩睁开眼,他的目光在鸡排和山楂饮之间来回移动。

他终于明白,为什么这个小摊能让人如此疯狂。

鸡排用极致的油润和咸香轰炸你的味蕾,把你推向满足的巅峰。

山楂饮则负责在你即将感到腻烦的瞬间,用冰凉的酸甜把你从巅峰上拉回来,清空一切,让你能以最清爽的状态,迎接下一次的味觉轰炸。

这是一种能让人上瘾的魔鬼组合。

他吃完了最后一口鸡排,甚至学着昨天柳晓晓的样子,把纸袋里的碎渣都倒进了嘴里。

然后,他举起杯子,把剩下的山楂饮一饮而尽。

“嗝。”

一个响亮的饱嗝。

他放下空杯子和空纸袋,长长地呼出了一口气。

周围排队的人都伸长了脖子看他,柳晓晓也一脸期待地看着他。

“哥,到底怎么样?给句痛快话啊。”

柳浩没有看她。

他转过身,目光灼灼地看着正在擦拭操作台的苏宇。

他的脸上,再也没有了刚来时的半分轻视和不屑。

取而代之的,是一种混杂着震惊、叹服,以及作为厨师的,一丝丝挫败感。

他沉默了足足十几秒。

就在柳晓晓快要急死的时候,他终于开口了。

他指着那杯空的磨砂杯,对苏宇说:

“这杯饮料,它就是这块鸡排的灵魂。”

柳晓晓的眼睛瞬间亮得像两颗星星。

她哥,这个眼高于顶的米其林大厨,给出了她听过最高的评价。

柳浩根本不管别人的反应,他往前一步,再次从钱包里掏出钱。

“老板。”他把一张红色的钞票拍在操作台上。

“再给我来五杯这个。”

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