第二局pk,主题“深藏不露”,顾名思义,要求菜品看起来简单,滋味不同凡响。
劳伦斯那边,做樱桃鹅肝。啾啾这边,宋清辞跟宋倾城低声商议。
密码
宋倾城提议说:“咱做川菜第一品,国宴名菜之一的开水白菜。”
宋清辞否定他:“开水白菜人尽皆知,没有新鲜感。咱们做金汤豆腐,既有新鲜感,又符合深藏不露主题。”
弹幕:#开水白菜确实人尽皆知,金汤豆腐又是什么?#
#恕我孤陋寡闻,我没听过!今儿个要长见识了!#
#小本本已拿好,准备记录做法。#
#前面的,不是我打击你,你眼睛看会了,手不一定会。手会了,食材不一定买得起!#
#呜呜呜!你三十七度的嘴为什么能吐出这么冷冰冰的话?#
镜头再次拉近,但见,劳伦斯将烤好的鹅肝用破壁机打成肉泥,填入樱桃核,放进液氮冷冻成圆球状,裹上红艳艳料汁,鹅肝随即变成红樱桃,顶端再加上绿油油薄荷叶做装饰,樱桃更是逼真。
弹幕上,观众震惊:#这就是传说中高端大气上档次的樱桃鹅肝?看起来好简单啊,我会我会我也会。#
#简单到不用学啊,一看就会,赶明儿我学会了,在家人面前装装逼。#
读者身份证-五六三七四三六七五
#之前我还以为,制作难度堪比龙吟草莓,原来这么简单。#
慕洋犬疯狂科普:#一群没见识的乡巴佬,看起来简单做起来难啊。鹅肝经过很多道工序处理。#
#你们只看到后续步骤,没看到前面。前面的步骤可麻烦了,要先用牛奶浸泡鹅肝去除血水,还要用红酒浸泡去腥提鲜,再放进烤箱烘烤去油,最后才是搅打肉泥裹料汁……#
慕洋犬科普,观众嗤之以鼻:#麻烦不假,没啥技术含量,时间足够,我也能做。#
喜欢娇娇五岁半:七个叔叔宠上天请大家收藏:(www.20xs.org)娇娇五岁半:七个叔叔宠上天20小说网更新速度全网最快。