司焱不慌不忙的拿出了和面的盆、水、淀粉，按照比例调好之后，便开始了和面。
刚开始群众们都没在意，毕竟和面嘛，成年人都会。
当面成团儿后，司焱双手向上一拖，那面团儿竟飞了起来，司焱双手托住，直接将那面团摔在了案板上！
“Duang~”
那仿佛果冻一般的面团落下后，路过的一个小女孩儿“啪啪啪啪啪”的鼓起了掌。
“妈妈，你看那位叔叔在玩杂耍呢！”
那小女孩儿的妈妈赶紧捂住了小孩子的嘴：“不好意思哈！”
司焱笑着摇了摇头：“没事没事，童言无忌嘛。”
对面小摊儿卖烤串的大叔有点不解，这小伙子周边也没客人啊，怎么自己耍了起来？
这面如果提前和出来不用，那之后拉出来的面条可就不好吃了。
司焱弄好面团后，将提前切好的五花肉腌在了自己提前做好的调料中，这样就省去了抹的时间，随即将五花肉都放入了烤箱内。
重点来了！
司焱将那面团放在手中，来回揉捏，随即竟抛向了空中，双手接住后便开始悬空揉捏。
果然，这一噱头顿时吸引了几个人的注意力！
司焱没有紧张，待面团到了气候后，司焱便开始起火烧汤了。
高汤在家已经熬制好，只是还未放入香料，待高汤沸腾后，司焱便将高汤所需的配料都丢了进去。
“不错，香味已经出来了。”
这句话确实没错，因为此时已经有将近十个人站在司焱的小摊儿前了。
这高汤，果然够味儿！
抬头看了看周围看戏的观众，司焱暗笑，机会来了！
拿捏面团，司焱左右手拉开，那面团好似泡泡糖一般直接扯出去五十厘米！
随后，司焱左右手交叠再次拉开，往复寻常，将扯细的面条直接摔在案板上，沾点面粉，继续拉扯。
不出两分钟，拉面便成型了！
面条细长且匀称，面相上已经赢了！
“好！”
“啪啪啪啪啪！”
“好小子，这拉面的技术绝对可以！”
“想不到这市中小吃街还有这等的年轻才俊？”
“祖传的手艺？有点意思！”
“在小吃街上现场拉面的小贩，还真少见！”
“话说这高汤的味儿也是真的香啊！”
“是啊，以前从没闻过这样的香味！”
......
被这么多人夸奖，即使脸皮再厚，司焱也有些不好意思了：“不是祖传，自己学的，各位赏个脸尝一盘？”
趁着人多，司焱赶紧开始招揽生意。
“小伙子，这面条多少钱一碗？”
“脆皮蒜香五花肉拌面，25元一份！”
“这，太贵了吧？”
刚才还喝彩的众人，听到司焱说出价格后，都不自觉的向后退了退。
“来来来，给我来一碗尝尝！”
人群中突然挤出来一个中年男子，顶着一个地中海的发型来到了司焱的面前。
“小伙子，先说好啊，做的不好吃，我可不给你钱！”那中年男子笑着说道。
司焱激动的点了点头：“放心了您嘞，稍等！”
这第一个顾客固然很重要，只要伺候好了，后面的生意就好做了！
“叮！”
烤箱一响，司焱就知道是时候了！
司焱将那拉好的面直接甩进了高汤锅中，随即用漏勺搅动面条。
那中年男子笑了笑，这小伙子果然有两把刷子。
面条一熟，司焱将其放入了冰柠檬水中，众人正沉浸在高汤的香气中时，烤箱一开，众人就懵了！
这五花肉的香气......绝了！
香味儿根本挡不住，直接往鼻子里面钻！
五花肉拿出，司焱用系统给的菜刀直接切成小块，前后动作，一气呵成。
将冷却好的面和五花肉放入盆中，加料，拌匀，装盘，点缀。
大功告成！
“嗯，所谓美食，色香味俱全！前两样，你都占了。”
那中年男子由衷的赞叹道。
“尝一尝再做评价不迟。”司焱笑道。
周围那些围观的群众也是馋坏了，有不少人都忘记了自己手中还有烤冷面和煎饼果子，只是愣愣的望着桌子上的那盘脆皮蒜香五花肉拌面。
这也太香了！
“大哥，快尝尝，快尝尝！好吃我也整一份！”
这时旁边出现了一个三十多岁的东北少妇，推了推那中年男子，让他赶紧吃第一口。
周围的那些人也是，看起来比那中年男子都要着急。
中年男子举起筷子，直接大吃了一口。
“嗯~”
那种享受的表情，溢于言表！
“面条鲜滑有弹性，还有淡淡的柠檬味，再加上酥脆的蒜香五花肉......”
“老板！给我来一份！”
“我也要，我也要！”
“哎呀，别挤，去排队啊！”
“就是就是！我第一个到的！”
“我要两份！”
......
这中年男子名为江秋山，闲来无事总会来市中小吃街。
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