首先是原材料的预处理。
先把准备好的糯米浸泡24个小时。
这是让司焱最头疼的地方。
时间太长了！
【叮！系统总是在宿主犯愁的时候驾到！】
【为了加快宿主酿酒的速度，可以将过程中需要长时间制作的食材放入食神空间内，一分钟即可达到宿主想要的结果。】
欧耶！
系统要是一个xing感漂亮的大美女，司焱一定亲在她的脸上！
实在是太会看眼色了！
说干就干。
司焱将糯米直接放进了食神空间内，一分钟后直接取了出来。
看得出来，糯米已经吸收了足够多的水分。
接下来要做的，就是将糯米做熟。
怎么把糯米熟化不重要，重要的是无论是煮还是蒸，都要把粮食彻底的熟化。
将煮熟的糯米冷却后，加入酒曲。
酒曲是酿酒中必不可少的重要材料。
酒曲的主要来源是经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝。
这就是酒曲。
而酒曲在龙国主要分为：大曲、小曲、红曲、麦曲、麸曲等等。
而这次司焱用的，是较为少见的麸曲。
麸曲是采用纯种霉菌菌种，以麸皮为原料经人工控制温度和湿度培养而成的，它主要起糖化作用。酿酒时，需要与酵母菌（纯培养酒母）混合进行酒精发酵。
所以一般麸曲酿出来的酒，先辣后甜。
如今的六曲香酒、二锅头酒、燕潮酩酒、梅兰春酒、凌春白酒等，都是用麸曲酿造的。
也是颇受世人喜爱。
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