这可是跟一个广市的师傅学的,别的不会做,炖汤还算是有一手。
虽然调料不够,但是勉勉强强也算是不错。
灶房里填上柴火,不一会儿的功夫就飘出了香气。
葡萄早就耐不住寂寞,从炕上跳了下来,看到炖在锅里的鸡,有点儿暗暗后悔,她都没来得及看那两只鸡。
周唯一倒是从野鸡的身上特意给她揪了两根羽毛下来。
野鸡的尾巴羽毛不光鲜艳,而且又坚挺,这种野鸡尾巴上的毛适合做毽子。
当然现在这里什么东西都没有。
就这样,小葡萄拿着几根羽毛如获至宝,满脸的开心。
一大一小搬了两块石头坐在灶跟前,眼巴巴的盯着锅里的炖鸡。
周唯一估计差不多有两三个小时,鸡肉早已经炖得酥烂。
用筷子一扎,那鸡肉立刻就散了架,肉和骨头迅速脱离开来。
一掀开锅盖,已经闻到浓香的鸡汤味道。
野鸡和家鸡自然不一样,炖出来的香味儿居然如此浓郁。
小家伙立刻馋的流口水。
周唯一又指挥小葡萄到外面水桶里打了点儿水,把早上盛玉米面儿粥的碗洗出来。
好在还有一个盛二和面馒头的碗。
用筷子专门给葡萄的碗里挑了两个大鸡腿,还有两个翅膀。
又给她的碗里舀了满满的一碗鸡汤,晾在了台上。
周唯一这才拿筷子给自己捞了鸡胸肉和鸡爪子。
剩下还有一只鸡。
如果就这么炖一晚上,明天这个鸡汤那绝对是又浓又香。
小丫头馋的一直站在灶台边,用嘴帮着碗呼气,好让鸡汤快点儿凉了。
等到差不多凉了下来,周唯一才给她把碗端的放在了炕沿边儿上,小丫头就站在炕沿边儿拿着筷子扒拉鸡腿吃。
小家伙儿一口下去立刻满脸都是笑容。又狠狠地大口咬了一口鸡腿儿,说道,
“姐姐,这个野鸡真的太好吃了。我从来没有吃过这么好吃的野鸡。”
“姐姐,你做的饭比我小叔做的还好吃。”
周唯一也狠狠地咬了一口鸡胸。这野鸡的肉有嚼劲儿,炖的时间久,依然是又酥又烂。
但是肉质口感跟家鸡那是完全不是一个类别。
尤其是纯天然,无污染,这会儿吃的也急,那绝对是肉质鲜美。
连汤上面的肥油都很少。
不由得笑着骂道。
“小马屁精。”
小家伙立刻乐的眯起了眼睛,
“我才不是马屁精。我说的是实话。”
两人把一只鸡分吃下肚,再加上喝了两碗鸡汤。
只是感觉整个人立刻精神了起来,和昨天喝了玉米面糊糊完全不同。
其实整只鸡大多数还是下了周唯一的肚子,小葡萄毕竟年龄小。
能吃下去的肉有限,吃了一个鸡腿已经吃不下去,喝了大半碗汤。
不过两个人吃饱喝足,立刻就感觉浑身舒服多了。
周唯一给火里填上柴,两个人又上炕躺了一会儿,显然中午饭没有送到。
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