到头来, 崔燮还是没喝上烈酒。
两人看过蒸酒，又骑马回到宅子里, 换了新的家常衣裳吃饭。谢千户只让人拿了坛蒸过一次的精炼酒，午膳时分了两杯，叫他吃菜时过过口, 尝个新鲜而已。两杯喝过，就连酒都给他撤了, 只让他喝些酸梅熬的假荔枝汤解腻。
庄子上的午膳不如京里千户府精致，倒胜在新鲜：现杀了一口猪, 剔了肋条下精肉做的瓷坛蒸肉, 猪网油裹肉馅做的夹沙肉, 还有酸甜红嫩的荔枝肉。还有铁叉叉着烤的大块烧羊肉，端上来在桌前现割。羊脂随刀滴落，雪白的羊脂杂在瘦肉间，皮脆肉烂，微甜的酱香渗进肉里, 没加孜然，味道却也出乎意料的香嫩。
配菜倒不甚出奇, 都是宅院后菜地里现摘的时蔬。捡着最幼嫩饱满的掐下来，只按着性子拿荤素油炒一炒, 或是高汤滚一滚，配上笋尖、青蒜、香蕈调味, 也是清香甘滑, 不输肉味。
反正崔燮平常不缺运动量, 不必考虑脂肪摄入问题，吃饭时给夹什么吃什么，痛痛快快地，正是请客的人最爱看的那种客人。
谢瑛见着他吃东西的样子，自己胃口都开了不少似的，也多夹了几筷子菜。不过他是喝酒的人，吃菜慢，这一顿饭仍是照顾崔燮的多。吃到酒意浓了，还起身叫人捧了他的直刀来，在庭前练了一阵刀法。
庭中草叶叫他的刀风撩得纷飞而起，崔燮也扔下饮料，起身到台基上看他舞刀。
出刀、持刀、左转、右转、跳进上劈……说起来都是极简单的动作，但看他做着就是精彩纷呈，甚至双眼都要跟不上他的动作。看着刀尖便看不见双脚如何进退，看着腿脚又忽略了手腕怎样转圜，看着手腕则又怕错过他腰肢转腾的模样……
初时崔燮还想着要跟他学学，看到后头就都扔到脑后，专心看着他在院中劈砍挑击，闪转腾挪。
那身红衣耀着刀光日影，光彩流丽，亮得叫人目眩。收刀后一个利落的疾停，人已稳稳地站在原地，衣摆却还在空中旋了半圈，打在腿上，裹出他双腿笔直修长的形状，才又重新垂落下去。
崔燮立刻鼓掌喝彩，目光落到他裙摆上，却莫名地浮起一个念头：练武时果然还是不穿裙撑好。
谢瑛朝他招了招手，叫他下去：“来，我教你几式。”
崔燮二话不说便跑了下去，到院儿里才想起来，他是没学过直刀的。不仅没学过，家里也没有这样的刀，刀法和剑法也不一样，回去凑合练恐怕也练不成样子……
他叹了口气，商量着说：“我一个普通书生，朝廷也不许我用刀，学了回去也练不了，要不下回咱们拿了剑再说？”
谢瑛似乎有了些酒意，眼角微红，不自觉地流露出些许不容人拒绝的强势态度，反握着绣春刀，将刀柄塞到崔燮掌中，笑着说：“你学剑法也不是为提剑上街去和人拼杀，只是练着强身健体，学刀不也是一样？前几势刀剑都能练的，我先教你，将来要练刀再往我家来就是了。”
他一手按着崔燮的肩，另一只手引着他反握住刀柄，垂手竖刀形成扛刀之势，而后左手横刀于空，右手握住刀柄由下而上划出，先作了个见贼出剑势。
那双手掌微烫，按得崔燮肩头、手背一片灼热，头顶的太阳也太亮了，晃得他几乎看不清手里的长刀是怎么走过来的。
但他还记得，老师最讨厌上课走神、什么都记不住的学生，体育老师也是一样。尽管他刚才连自己手怎么转的都没看清，天又热得要命，他还是努力回忆着谢千户练刀时的模样，凭着自己在老家时练刀剑的基础还原了过来。
好在只是个基础的出剑式……
他手臂高高提起，刀尖四十五度斜指地面，刀刃朝天，刃上精钢叠打出的花纹在阳光下如水波般晃动。
谢瑛在他肩头轻轻一拍，夸奖道：“姿势不错，力道也有，你从前算是下过工夫了。别的不说，光看你这架子、这精神气儿，和那些比你高的读书人站在一起，别人也是头一眼就能看见你的。”
对对，咱们不看数据，要看视觉效果！
崔燮觉着他说话简直太有道理了。自己现在才十六岁，盲目跟那些军中壮汉和三四十的成年监生比数据是不科学的，只要健身、补钙、增加视觉高度就够了。不是说二十三蹿一蹿，二十五还能补一补吗，他还有那么多年能长个儿，不争一时。
他特别感动地说：“那我再练一会儿，争取把这个动作掌握住。”
谢瑛握住他手里的剑柄，叫他先去歇歇：“你刚吃了不少，别急着练，小心肚子疼。等会儿我再教你出刀、对刀之法，回去用剑练都是一样的。”
这一下午两人歇歇练练，看看天色渐晚，谢瑛便说：“这就要准备动身了。咱们得赶着关城门前回去，今天不能留你吃晚膳了，下回在家里招待你，还能再多待会儿。”
崔燮明天还得上学，也不敢在他家过夜，立刻答应了。
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