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第89章 可以介绍给儿子

苏青橙点头,绑上围裙,柚子皮的外皮已经刮掉了,就是白瓤的部分,先切短,再切成细长条。

岳清文拐着一只脚挪到边上坐下,“能切小点吗,我儿子带着方便。”

“行!”苏青橙点头,把细长条再切成两段。

把切好的柚瓤放进盆子里用清水洗,挤干放在干净的大碗里,倒掉水再洗一遍。

岳清文在一旁看着小姑娘这么娴熟很是好奇,现在会做这些的女孩子不多了。

苏青橙把灶台上的锅洗干净,倒上清水,把柚瓤放进锅里,“这个煮沸就可以了!”

等煮沸把柚瓤捞出来,放进冷水里再清洗。

“这个要多清几遍,您看刚洗出的水有一点点淡黄,等几遍后水完全清了,就基本没有苦味了。”

“原来是这样!”岳清文点头。

苏青橙把柚瓤洗干净,挤干了水份。

锅里加清水,倒入一碗白糖,柚瓤像海绵一样空隙大,把糖水吸收进去,再加热炒干水份,就变成柚子糖了。

苏青橙一边讲解手上的动作一点没停,锅里小火慢慢加热,随着热力,锅里的水份渐渐炒干,白糖在柚瓤上结晶,表面发干,就可以了。

“阿姨,您尝尝?”苏青橙把炒好的柚子糖递到岳清文面前。

“看上去真不错!”岳清文很满意,拿了一颗放进嘴里,“很甜,真的一点苦味都没有。”

“您用玻璃罐收起来,这些可以吃很久了。”苏青橙笑道。

这时外面传来声音,“岳阿姨,我来了,您哪受伤了?”

岳清文一笑,“吴医生来了!”

苏青橙一看,时间不多了,忙解了围裙,“阿姨,我得走了,不然来不及了!”

说完抓起自己的包就往外跑。

“哎,你慢点!”岳清文在后面叫。

“岳阿姨,她是谁呀?”吴医生好奇地问。

岳清文一拍巴掌,“哎呀,忘了问小姑娘的名字了!”

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