皇『奶』『奶』在正式和面之前，先是烧了一锅开水备用。
因为风水婆婆不让她像一般人那样，只是用温水和面，而是特意强调一定要用滚烫的开水和面口感才好。
皇『奶』『奶』把面粉放入盆里后，没有急着加入开水，而是先把九个鸡蛋小心翼翼地弄破一点外壳，将里面的蛋清倒在了面粉里。
又滴了九滴白酒和香油，以及九滴早上日出前，皇『奶』『奶』亲自收集的九种不同花瓣上的『露』水。
之后，皇『奶』『奶』便用精心挑选的一根九节鲜嫩竹，开始顺时针搅拌。
这根颜『色』翠绿的鲜嫩竹也是特制的，得事先在正午最阳光最强的时候暴晒九刻钟才能使用。
在顺时针搅拌了八十一圈后，又逆时针搅拌了八十一圈，才算是完成了和面之前的准备工作。
接下来，就是将之前准备好的开水加入面粉里正式和面了。
在加入开水前，皇『奶』『奶』又滴了一滴风水婆婆给她留下的和面秘『药』水在开水里，据说是八十一种韧『性』最好的植物的根，以及八十一种不同的蚕吐的丝，用小火熬了九天九夜才制作而成。
鉴于这种秘『药』水制作起来太过麻烦，所以风水婆婆临走时给皇『奶』『奶』留了一小瓶，每次一滴的话，也足够用好长时间了。
当皇『奶』『奶』看到秘『药』水滴入开水里迅速化开后，便用小勺子一边舀开水加入面粉里，一边用鲜嫩竹继续搅拌起来。
在恰好加了八十一勺开水后，皇『奶』『奶』放下勺子，用鲜嫩竹继续顺时针和逆时针分别搅拌了八十一圈后，放下鲜嫩竹，用手『揉』捏起来。
在『揉』捏面团的时候，皇『奶』『奶』有一个小拇指是始终蜷缩着的，确保不会碰到面团。
因为风水婆婆特意交代过，只有九个指头和面口感才最佳，否则之前做的一切就白费力气了。
在反复『揉』捏了八十一下后，皇『奶』『奶』看着盆里晶莹剔透到完美的面团也是心情颇好，因为风水婆婆说过，面团看上去越晶莹剔透，口感就越好。
面和好后，接下来就是擀面条了。
皇『奶』『奶』用的擀面杖是风水婆婆砍了一段院子里的一颗百年古树的树枝，亲手给她做的。
风水婆婆还说过，这制作擀面杖的古树年代越久远，擀出来的面条越筋道好吃。
在故事讲到这里时，皇『奶』『奶』还很满意地看了一眼手推车里她之前特意新买的一根擀面杖。
因为根据之前卖擀面杖的老师傅说，这根擀面杖是一段至少千年以上的古树制作而成，所以皇『奶』『奶』也是很期待一会使用这根擀面杖做出来面，看看是不是更加完美。
皇『奶』『奶』先是用擀面杖将面条擀成了一张圆圆的面皮，这张面皮擀完之后，就像是上好的丝绸一般光滑轻薄，再加上本身就是晶莹剔透的样子，几乎像镜子一般，将皇『奶』『奶』的容貌都反映出来了，看上去极其赏心悦目。
甚至皇『奶』『奶』还恍惚地看到面皮上反映的自己，渐渐变成了风水婆婆的样子，还在向她微笑着呢。
仿佛风水婆婆又回到了她身边似的，也是让皇『奶』『奶』颇为惊喜。
在有些失神地看了一眼擀好的面皮后，皇『奶』『奶』便拿起刀，开始切面条。
在动作麻利，又极其精准的八十一刀划过面皮后，八十一根弹『性』极佳，犹如水晶一般的面条就切好了。
看着眼前晶莹剔透的面条，皇『奶』『奶』也是感觉腹中空空，一股强烈的饥饿感传来，让她有种恨不得马上把这些水晶丝线般的面条塞进嘴里，一饱口福再说的冲动。
既然面也切好了，那么接下来就是下面了。
皇『奶』『奶』再次烧了一大锅开水后，将面条轻轻放入了锅里，放的时候也是颇有讲究。
那就是分了九次，每次九根面条，还是从锅的九个不同方向顺时针放入锅里的。
当八十一很水晶般亮晶晶的面条滑入沸腾的开水里时，犹如无数小龙冲入大海一般，上下翻腾，那种莫名地欢愉感觉极其玄妙，令人难忘。
皇『奶』『奶』在心里默默数了九下后，便毫不犹豫地捞出了面条，放入了一只精美的青花瓷碗里。
在青花瓷碗里，皇『奶』『奶』先是加入了九小勺面汤，随后依次加入了酱油、盐、姜蒜水，芝麻酱和辣椒油。
然后用筷子搅拌均匀。
搅拌次数不多不少，正好九下。
最后，皇『奶』『奶』将之前做好的肉丁和碎米芽菜炒制的臊子，均匀撒在面上。
又依次放入了小白菜，碎花生，榨菜末，最后撒了些许葱花，一碗『色』香味俱全的重庆九九小面便大功告成了。
就在肉丁碎米芽菜的臊子撒在面上的一刹那，一股令人馋涎欲滴的浓香便在厨房里弥漫开来。
“咕噜咕噜！”
皇『奶』『奶』在闻到这极其诱人的面香时，也是食欲大开，恨不得马上一口把这碗面吃下去才甘心。
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