他都跟着傻柱学两年了,没想打到连切菜都没学会。
陈建国一边教,一边切。
等肉片切了一半,就停了下来。
他把位置让开,对着马华说道:“马华,你来试试,这是做水煮肉片用的,得切薄一点,按我教你的来。”
“好的陈哥,我一定切好了。”马华很是高兴,走上来握着刀,心里默念着陈建国教他的切菜办法。
还别说,这次切出来的肉片,那是又薄又好。
还大小一致。
陈建国看着就点头,“挺好的,你这不是会切吗?”
马华也跟着笑,“都是陈哥教得好。”
一旁的刘岚都惊呆了。
她在轧钢厂也有些年了。
马华的手艺她是知道的。
跟着傻柱根本没学到什么真本事。
就连切菜,都是马华自己看会,在家里练的。
至于炒菜,压根就没学过。
都是站在旁边看。
傻柱从来不教,放什么调料,什么火候放。
就全凭马华自己看。
等把肉切好了,陈建国就教马华切别的菜。
鱼打什么花刀,土豆丝要切多细等等。
等到开始炒菜的时候,又让马华在旁边看着。
什么时候放油,什么时候放调料等等。
看得马华一阵火热。
就连刘岚也凑过去跟着学了起来。
还别说,第一个菜就是辣子鸡。
出锅得时候,那叫一个香。
李副厂长进来就笑了起来,“陈建国,你这手艺比傻柱强,刘岚准备上菜了。”
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