周笑从牙行买了一个极有经验的掌柜，姓赵，赵云深，三十三岁，据说被人陷害，被主家卖了，和他一起的还有账房陆青。又从醉仙居要了三个帮厨，专门负责切肉。
她自己陪着义父义母在楼上的雅间吃火锅。
“阿笑，你给我的三成分红不会就是这个店吧？”王夫人有些不敢置信。这么好吃的火锅，恐怕是凌月国的第一份，利润怕是有些吓人。
“娘，女儿给的你就安心收着你。以后分红多了，你手头活泛一些，哥哥读书，娶妻，父亲官场走动，咱们就更游刃有余。”
说完抛了一个媚眼给王昊天：“是吧，哥？”
美得王昊天心里直冒小泡泡，边吃边疯狂点头。
因为每桌限制两个小时，所以第一批客人在恋恋不舍中走出了辣妹子。
各个都在讨论：“这麻辣的可太好吃了！”
“就是就是，勾的我明天还想来！”
随即响起一片笑声。
随后第二批第三批客人也涌入了店里。
掌柜叫周兴，他出来给还在排队的客人说：“今天第一天开张，只能接待三批客人了，其他客人请明天再来。”
晚上，周笑让掌柜关了店，请全店的小厮吃火锅。顾秋还请了书院里几个比较好的同窗来。
晚上盘账，虽然打了折扣，还有些免费送的，却也有足足八百六十七两的流水。出去成本，估计也有五百两的利润。
大家高兴极了，周笑给每个店小二每人五百文的奖励，大家各个笑逐颜开。
是啊，明天会更好的~
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