计分板上的数字开始跳动。山本雄二第一个亮分——味道50/50，呈现30/30，技术15/15，附加分10/10。总分105，超过了百分制的理论上限。"规则允许特别加分，"老人对着麦克风解释，声音突然洪亮起来，"这是三十年来我第一次使用这个权限。"
贝尔纳给了103分，在"创意"一栏画了三个惊叹号；杜卡斯打出102分，特别标注"科技与传统的完美平衡"；连最严苛的韩国评委金敏哲也不情不愿地写了98分，虽然他在评语里坚持认为"辣椒的使用源自韩国宫廷料理"。
当主持人宣布中国队五道菜平均分104.6，打破赛事保持二十年的纪录时，观众席爆发出雷鸣般的掌声。法国美食杂志的记者冲上前台，相机闪光灯如暴雨般亮起。砂时计对着镜头比出剪刀手，被周卓用烟斗敲了下后脑勺："严肃点！"
后续出场的队伍在如此高分面前显得黯然失色。法国队的松露鸽胸虽然精湛，但评委们品尝时总忍不住回头瞄中国队的展示台；日本队的"怀石创新料理"获得了97.8的高分，佐藤鞠躬时背脊挺得笔直，但山本悟的眼神始终没离开杨龙的手——那双能同时驾驭川菜狂野与法餐优雅的手。
颁奖仪式前，组委会主席亲自上台调整了领奖台高度——原本并列的三个台阶被换成了一高两低的特殊排列。白发苍苍的法国老人用带着浓重口音的英语宣布："第47届世界厨师锦标赛冠军——中国成都周记川味馆！"
聚光灯如金色瀑布般倾泻而下，杨龙感觉脚下的地面似乎在微微晃动。豆豆的手悄悄握住了他的，掌心有薄薄的汗。他们走上领奖台的步伐不太协调，豆苗差点踩到砂时计的裙摆，猫头鹰则因为过于紧张同手同脚。只有周卓老爷子迈着四方步，烟斗咬在嘴里，像个得胜归来的老将军。
银光闪闪的奖杯被送到杨龙手中时，他惊讶于它的重量——足有十斤多，底座上刻着历届冠军的名字。最新一行"Yang Long & Zhou Ji Team, China"在灯光下闪闪发亮，字母"Y"的拐角处还沾着新鲜的雕刻粉末。
"同时，"组委会主席神秘地笑了笑，"国际厨师协会决定即时更新全球排行榜。"大屏幕闪动几下，跳出最新的TOP10名单。前三名赫然是：1. 巴黎银塔餐厅（法）、2. 纽约Per Se（美）、3. 成都周记川味馆（中）。从排名30多直接跃升到第三，这个结果连杨龙都倒吸一口冷气。
日本队的佐藤在台下轻轻鼓掌，表情管理完美得看不出情绪；山本悟则盯着排行榜看了很久，突然转身离开，黑色厨师服的下摆像乌鸦翅膀般掀起一阵风。法国队的主厨倒是很大度地过来拥抱，在他耳边用法语说："下次用勃艮第红酒比试如何？"
最戏剧性的一幕发生在颁奖结束后。组委会主席再次登台，敲了敲麦克风："经评审团特别提议，三天后将举行一场加赛——全球前三席位争夺战！"会场瞬间沸腾，记者们疯狂按动快门。"参赛方为当前排行榜前三名：银塔餐厅、周记川味馆，以及..."他故意拖长音调，"...自愿参赛的东京嵯峨野！"
这个安排明显是临时决定的，连背景大屏幕都来不及制作正式海报，只能用文字投影代替。但效果足够震撼——三支代表着不同料理哲学的顶尖团队，将在巴黎最高舞台上进行终极对决。砂时计已经跳起来挥舞中国国旗了，周卓则眯眼看向日本队离去的方向，烟斗里的火光忽明忽暗。
回到休息室，克莱尔送来了香槟和新鲜出炉的可颂。团队成员或坐或站，没人去碰那些美食，大家都还沉浸在比赛的余韵中。豆苗的笔记本掉在地上，页角卷起的设计图露了出来；陆子浮的眼镜片反射着奖杯的银光；猫头鹰则机械地擦拭着已经足够干净的刀具。
"三天后..."豆豆轻声说，手指抚过奖杯上杨龙的名字，"我们要对抗的是上百年的老店。"
杨龙望向窗外，巴黎的夜空开始飘雨，埃菲尔铁塔的灯光在雨幕中晕染开来。他想起二十年前在哈尔滨那个小办公室里，他们对着破旧电脑屏幕上的游戏原型畅想未来的样子。那时的梦想很小，只是希望有人玩他们做的游戏。如今站在游戏内世界厨艺之巅，仿佛肩负的却是整个中国餐饮文化的尊严。
"不是对抗，"他拿起一个可颂，掰开的截面露出完美的蜂窝组织，"是对话。"酥皮在齿间碎裂的声音清脆悦耳，像是某种预示。
休息室的门突然被敲响。服务生递上一个黑漆木盒，盒盖上用金粉写着"嵯峨野"三个汉字。杨龙打开盒子，里面是一把没有开刃的厨刀，刀身上錾刻着"真味如禅"四字。没有署名，但所有人都知道这来自谁。
窗外的雨越下越大，雨滴拍打玻璃的节奏与厨房里刀剁砧板的声音奇妙地重合。三天后的对决，将会是一场怎样的味觉风暴？杨龙摩挲着未开刃的刀身，金属的凉意顺着指尖蔓延。这把刀，或许就是答案的开始。
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