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20小说网 >> 我就是一个小助理 >> 第306章 海鲜火锅

“哈哈哈,璃璃妈妈,小雪姨妈,这个打地鼠的游戏好好玩啊!”阮阮边兴奋的打地鼠,边开心的说道。

“好玩,妈妈,陌陌也要玩。”林尚陌看到阮阮玩得开心,也在一旁抱着林雪的大腿兴奋的说道。

“好好好,我们陌陌也去玩,只是陌陌啊!你还太小了,咱们就不玩打地鼠了,我们去玩摇摇马好不好,还是你要去玩沙坑? ”林雪看着一旁的摇摇马和沙坑问道。

“妈妈,玩沙沙,陌陌要去玩沙沙。”林尚陌指着一旁有好多小朋友的沙坑拍着手兴奋的说道。

听了林尚陌的话后,林雪就带着他来到沙坑边上,领了小铲子和小桶等工具后,就给儿子戴上帽子、墨镜和口罩,然后就把他放到沙坑里跟其他小朋友一起玩沙。

而另一边,楚琇璃带着瑞瑞和阮阮玩了打地鼠,然后又带着他们去玩了蹦蹦床和积木。接着就带着两个孩子到室外玩了滑梯和旋转木马。

时间就在孩子们的玩耍中来到了下午三点半,楚琇璃和林雪带着玩累了的孩子们回房间洗漱以后,把他们都哄睡后,两人就到节目组准备的厨房开始做饭。

“小璃儿,煜哥他们要到了,你今天准备做什么给他们吃?”林雪看到厨房里的食材,吞咽着口水问道。

“今天晚上我想做火锅,厨房里这么多的海鲜,我们可以吃海鲜火锅。小雪姐,麻烦你先帮我处理一下这些海鲜,我先把锅底给煮好。”楚琇璃看着厨房里的海鲜说道。

接下来楚琇璃就开始煮火锅锅底,她先煮了清汤锅底,只见她把清洗干净的生姜切片,大葱切段。然后又在锅中加入纯净水,接着又放入了姜片、葱段、料酒、鸡骨架,然后开大火煮开后再转小火炖煮了一个多小时,加入火腿后等味道充分融入汤中后又加入白胡椒粉、枸杞和红枣,然后又煮了二十分钟,最后加入适量的食盐调味。

在煮清汤锅底的时候,楚琇璃就开始煮海鲜锅底,同样的她先把虾头、虾壳和鱼骨,还有扇贝和蛤蜊清洗干净备用。然后就开始起锅烧油,爆香姜丝和葱段,放入虾头和虾壳翻炒,炒出红油后加入鱼骨继续煎至两面金黄。接着加入足量的水,再放入姜片、葱段、料酒、鸡骨架,然后开大火煮开后再转小火熬煮四十分钟后,又放入火腿、扇贝和蛤蜊继续熬煮,直到汤变成奶白色。然后又将汤中的虾头、虾壳和鱼骨给捞出,然后再加入枸杞、红枣、白胡椒粉和盐调味。

在熬煮锅底的同时,楚琇璃和林雪就开始清洗和准备火锅食材,两人先是齐心协力的把:龙利鱼、鲈鱼、生蚝、扇贝、花蛤、鲜贝、蛤蜊、鱿鱼、基围虾、竹节虾、皮皮虾、大海虾、蛏子、梭子蟹、花蟹、飞蟹,这些给清洗干净处理好,楚琇璃和林雪又开始准备其他的食材:金针菇、香菇、平菇、木耳、玉兰片、冬笋、海带结、海带丝、土豆、莴笋、白萝卜、冬瓜、西葫芦瓜、油麦菜、娃娃菜、白菜、生菜、菠菜、茼蒿、茴香苗、豆腐、豆腐皮、腐竹、油豆腐。

楚琇璃和林雪把锅底和食材都准备好以后,又开始准备蘸料:生抽、陈醋、蒜末、姜末、香菜、葱花、小米辣、花生碎、辣椒油、香油、蚝油、油辣子、胡辣子、姜蒜水、胡椒粉、花椒粉、食盐、味精、鸡精、白糖、花生酱、芝麻酱、腐乳。

“小璃儿,我们是不是忘了煮米饭啊!”林雪揉着酸痛的腰说道。

“啊!我怎么把米饭给忘了,不行我现在就去煮米饭。小雪姐,麻烦你看看厨房里有没有火锅粉或者火锅面?”楚琇璃说着就开始去淘米煮饭去了。

晚上六点半,节目组的工作人员和嘉宾们都准时来到了厨房外面的大厅里,围着桌子坐下后就开始准备吃晚饭。

几个工作人员帮着楚琇璃和林雪一起,把食材和汤底都端上了桌子。楚琇璃看着这么多人,又到厨房用猪骨头和鸡架开始熬煮高汤备用。

“小璃儿你们这是把我们准备的所有海鲜都给做了?”夜夏宇看着摆得满桌的海鲜问道。

“姐夫你什么意思?不会是这些食材都是我们接下来这几天的食材吧?”楚琇璃喝了一口汤后满足的问道。

“这些海鲜和素菜,确实是我们准备的接下来这几天的食材。本来是打算让你和小雪儿把这些海鲜作为这几天的主菜的,只是没想到大家都忘记告诉你了。吃了也没事,这里的海鲜很便宜的,但是蔬菜有些贵。”夜夏宇吃着梭子蟹说道。

“抱歉啊,姐夫。都怪我没有问清楚。”楚琇璃看着夜夏宇歉意的说道。

“这有什么好抱歉的,你们又不是浪费了。大家一起吃得开心比什么都重要,而且没几天就要过年了,大家还在外面录节目也很辛苦,就当是提前犒劳犒劳大家了。”夜夏宇不在意的说道。

“姐夫说到过年,我们这节目录制结束后,是不是就只有三天就要过年了?”楚琇璃边给孩子剥虾边问道。

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