这就要考验妇人们的耐心了，不过都是天天在灶房摸索惯了的，沈月月教了一次就都会了。
甚至是比她做得更好，最后倒是显得她有些笨手笨脚的。
所有的腊肉腌制好后，先放在陶盆里几天，这期间每天要翻动一次，让肉腌制均匀。
大概一百多斤的五花肉，抹调料用了大概半个时辰。
接下来就轮到最麻烦的灌香了，先把调料和切好的肉搅拌均匀。
再把肠衣穿上准备好的竹筒上，张婶子和李美莲她们见她将肠衣穿在竹筒上，顿时羞得面红耳赤。
刚开始沈月月没看出来她们为什么这样，最后才幡然醒悟，古代的人会用猪小肠当做那啥的.........
看来她们的脸皮还是太薄了，她反倒是觉得没什么。
套好肠衣后，把搅拌好的肉一点点塞进竹筒里，它会顺着竹筒的形状慢慢填满肠衣，可这是自己手灌香肠，所以时间会很漫长。
这就是又考验体力又耗费耐心了，等到香肠灌完，天色已经全部黑透，所有人累得腰酸背痛。
只见祖母缓缓地站起身来，一边轻轻地捶打着自己那略显佝偻的老腰，嘴里还不停地念叨着。
“哎呦喂！这人啊一上年纪就真不行喽，才干这么一点点活儿，这腰就跟要断掉似的啦！”
沈月月听着外婆的抱怨声，心中不禁一阵酸楚。
祖母年事已高，身体早已不如从前那般硬朗。
像这样长时间坐着劳作，对外婆来说无疑是一种巨大的负担。
想到这儿，沈月月赶忙快步走到外婆身边，伸出双手轻柔地替外婆揉捏起腰部来，并轻声说道。
“祖母您辛苦了，快进屋歇着，剩下收尾的活我来！”
一边将她轻扶着进屋，后边却传来外公和沈木匠的声音。
“月月丫头，你来给我们瞧瞧.........”
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