天冷了,不愿动,总想窝着。外面很少有人闲逛。
太阳虽然出现了,温度却是没有上升。
到了补充营养的冬天了,吃些暖的东西成了习惯。
江慕容是对吃没有要求,填饱肚子就够。
听说吃点儿牛羊肉温补,那就试试呗。总归要吃饭。
江慕容来到超市,看着货架上的牛羊肉,却犯了难。他看着那些肉,心里盘算着该怎么处理,
可一想到自己糟糕的手艺,就有些打退堂鼓。
他自己不想糟蹋了食材,毕竟是花钱买了,不吃简直就是暴疹天物。
就在他犹豫的时候,手机突然响了,是好友林宁打来的。“慕容,干嘛呢?”
林宁大大咧咧的声音传来。
“我想弄点儿牛羊肉,不知道怎么做?正犯愁呢!”
江慕容把自己的想法和困扰说了出来。
“这有啥难的,来我家,我给你露一手!”林悦热情邀请道。
江慕容本还有些不好意思,但想到自己确实没把握,便答应了。
“那我买点雪花肉,怎么样?”江慕容问。
他不知道怎么买肉。也不懂林宁做什么吃。
“客气啥,你人过来就行啦。”林宁咋咋呼呼的。
“那我看着买吧!”江慕容心里想总不能空手套白狼。无论如何买点肉带过去。即便这次用不上,也算是心意。
江慕容挑了半天,买了二百块钱的肉,还有脊骨。他不知道怎么做却明白蹭吃蹭喝不应该,亲兄弟明算账。
提着肉到了林宁家,林宁笑着接过,“你这太见外了。”
随后便进厨房忙活起来。江慕容坐在客厅,听着厨房里传来的切菜声、炒菜声,心里有些感慨,很久没有这种有朋友一起吃饭的温馨感觉了。
江慕容站在一边打下手,也不客气。
有活就干有饭就吃。
两个人说这话,也不耽误干活。
烟火气就是这样。锅碗瓢盆交响曲。
民以食为天,吃饭当然重要。
做饭是前奏曲。有了这一处,饭菜吃着香,自己做的感觉也不一样啊。
不一会儿,林宁就备出了几盘色香味俱全的菜,有红烧牛肉、萝卜炖脊骨等。
林宁手艺不错熟练地处理着牛羊肉,不一会儿,一道道美味的牛羊肉菜肴就端上了桌。
“鲜嫩,入口即化,不禁竖起了大拇指。这一顿饭,江慕容吃得格外满足,也不再为做饭发愁了。 ”
江慕容尝了一口,味道好极了,不禁竖起大拇指。
酒足饭饱后,江慕容靠在椅背上,满足地拍了拍肚子。“林宁,你这手艺真是绝了,以后我可得常来蹭饭。”
林宁笑着摆摆手,“随时欢迎,不过你也可以跟我学学,以后自己在家也能做。”
江慕容眼睛一亮,“真的吗?那太好了,我一直想学做饭,就是没人教。”
林宁拍了拍他的肩膀,“没问题,包在我身上。”饭后,江慕容主动帮忙收拾碗筷,林宁拍了拍他的肩膀,“以后别这么客气,有啥事儿尽管说。”
江慕容笑着点点头,心里觉得有这样的朋友真好。
到江慕容尝了一口,赞不绝口。
在温暖的屋子里,两人一边吃着美味的牛羊肉,一边聊着天,江慕容觉得这个寒冷的冬天也变得格外温暖起来。
看着容易,上手挺难。
内行看门道,外行看热闹。
接下来的几天,江慕容一有空就来林宁家学做饭。
林宁耐心地教他每一个步骤,从切菜的刀法到调料的用量,都一一讲解。江慕容学得很认真,进步也很快。
又过了一段时间,江慕容觉得自己已经掌握得差不多了,决定回家自己试试。
他买了和林宁做过的同样的食材,信心满满地走进厨房。
可真正操作起来,问题还是接踵而至。牛肉切得厚薄不均,炖煮的时候火候也没把握好,做出来的菜依旧不尽人意。
江慕容有些沮丧,正打算给林宁打电话求助时,突然想到林宁说过做菜要有灵魂。
他静下心来,仔细回想林宁做菜时的专注和投入,重新调整状态,再次处理食材。这一次,他仿佛找到了感觉,每一个动作都更加流畅。
当菜出锅的那一刻,他尝了一口,虽然和林宁做的还有差距,但味道已经有了很大的提升。
江慕容开心地笑了,他明白做菜不仅仅是技术,更是一种用心的表达,他相信只要坚持,自己一定能做出美味又有灵魂的饭菜。
术有专攻,做饭就是这样。
江慕容很想做出满意的一套炖牛肉,失败很多次。
他不知道问题解决办法。明明一样的食材,做出来的味道差了很多。
江慕容有些气馁,决定再次向林宁请教。
林宁听了他的描述,笑着说:“走,去你家厨房看看。”
到了江慕容家,林宁仔细观察他做菜的过程。很快,林宁发现了问题所在。
“你看,你切肉的时候太着急,纹理没处理好,炖煮时调料放的顺序也有点小问题。”林宁一边说一边示范。
江慕容在一旁认真学习,重新按照林宁说的做了一遍。这次,牛肉炖煮得恰到好处,香气扑鼻。
江慕容兴奋不已,夹起一块放进嘴里,口感鲜嫩,味道绝佳。
“神了,你的手怎么长的!”
他紧紧握住林宁的手,感激地说:“太感谢你了,林宁,我终于成功了。”
林宁笑着说:“不客气,多练练就好了。”
从那以后,江慕容更加热爱做饭,厨艺也越来越好。他还经常邀请林宁来家里品尝自己的新菜品,两人的友谊也在这烟火气中愈发深厚。
有一天,江慕容突然想到,自己可以做一顿饭给林宁吃,说不定能增进彼此的感情。
于是,他精心准备了一番,邀请林宁到家里做客。
当他把一道道色香味俱全的菜端上桌时,林宁惊讶得瞪大了眼睛,对他的手艺赞不绝口。
江慕容心里乐开了花,看来这饭没白学。
两人一边吃一边聊,林宁分享着最近工作中的趣事,江慕容也说了自己在职场上遇到的小难题。
一顿饭吃得格外温暖,窗外的寒冷似乎都被隔绝在了外面。
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