李守兔一听外面有五个人堵着，心都凉了半截。这阵仗，别说混出去了，露个头都难！他刚扒拉了两口炒饭，也没啥胃口了，看着齐新丽：“新丽，啥办法？现在这情况……”
齐新丽眼神里闪着光，压低声音，凑得更近：“后厨！我们酒店后厨每天凌晨四点多，要送新鲜蔬菜肉类的车来。那车就停在后巷，司机把货卸在后门口就走了，由我们酒店的人自己推进去。那时候天还没亮透，后巷也没什么人，灯光也暗。” 她指了指李守兔身上那件酒店的员工T恤，“你就换上这个，再套个厨师的白大褂（我办公室有备用的），戴上厨师帽，把脸压低点。等送菜的车来了，你就混在接货的人堆里，帮着推那个装菜的大塑料筐！把筐推得高高的，挡住脸！推过卸货区，进了后厨的门，里面人多眼杂，你找机会从员工通道溜出去！后巷连着东风里另一片更杂乱的巷子，地形你熟，钻进去他们就难找了！”
李守兔眼睛一亮！这法子听起来有门儿！利用送菜的时间和混乱的环境，伪装成酒店员工……他以前卖兔子也常走后门，对酒店后厨这套流程有点印象。“可是……新丽，这能行吗？万一被认出来……”
“认什么认！” 齐新丽瞪了他一眼，带着点小经理的泼辣劲儿，“送菜那会儿都忙着呢，谁有功夫仔细看一个推筐的？再说，天蒙蒙亮，灯光又不好。关键是你要自然点，别鬼鬼祟祟的！就当自己是新来的帮厨，闷头干活！只要混过卸货那几分钟，进了后厨的门，机会就大了！我到时候会在后门附近‘监工’，帮你看着点！”
李守兔看着齐新丽笃定的眼神，心里踏实了不少。这姑娘，几年不见，真是出息了，遇事不慌，脑子转得快。“行！听你的！” 他用力点点头，把剩下的炒饭几口扒拉完，又灌了半瓶水下去，补充体力。
“现在才晚上十点多，离送菜还有好几个小时呢。” 齐新丽看了看表，“你就在这儿待着，尽量睡会儿，养足精神。外面有我盯着，他们不敢硬闯。我去外面转转，安抚一下前台，顺便看看那帮人还在不在门口杵着。”
李守兔哪睡得着？但知道现在必须保存体力。他靠在沙发上，闭上眼睛，努力让自己平静下来。办公室隔音不太好，能隐约听到外面大堂的动静，还有齐新丽偶尔传来的、带着职业微笑的说话声。他竖起耳朵，捕捉着门外走廊的脚步声，时刻警惕着。
时间过得又慢又快。熬到凌晨三点多，李守兔感觉自己像在油锅里煎了一遍。外面大堂彻底安静了，只有值班保安偶尔巡逻的脚步声。齐新丽中间进来过一次，给他带了点面包和水，告诉他门口那几个人还在，不过换了一班，靠在车里打盹呢，但肯定没放松警惕。
“快了，再坚持一会儿。” 齐新丽小声给他打气，自己也显得有些疲惫，但眼神很亮。她又拿出一件干净的白色厨师长褂和一顶厨师帽，“给，待会儿换上。帽子戴低点。”
凌晨四点刚过，齐新丽再次闪身进来，神色严肃：“车快到了！准备！”
李守兔一个激灵站起来，迅速脱掉外面的夹克（里面还是那件酒店T恤），套上肥大的白色厨师褂，又把那顶高高的厨师帽使劲往下压了压，帽檐几乎遮住了半张脸。他活动了一下手脚，尽量让自己看起来像个干活的人。
“走！” 齐新丽拉开门，带着他快速而无声地穿过安静的走廊，没有坐电梯，而是从后面的员工楼梯下到一楼。楼梯间昏暗，只有安全出口的绿光。
到了一楼，齐新丽没有直接去后门，而是先拐进旁边一个亮着灯的小房间，里面有两个值夜班的保安在看监控。齐新丽进去，故意大声说：“老张，老王，送菜的车马上到了，我去后门看着点，你们也精神着点啊，最近听说不太平。” 这是给李守兔打掩护，也是给保安提个醒，让他们别太关注后门。
“好的齐经理！” 保安应了一声。
齐新丽这才带着李守兔，推开一扇厚重的防火门，一股带着湿气和凌晨寒意的风立刻灌了进来。门外是一条狭窄的后巷，头顶一盏昏黄的路灯，光线很差。巷子一头被堵死，另一头通向更深的居民区。一辆中型厢式货车正倒着开进来，车尾对着酒店的后门。
司机跳下车，是个四十多岁的汉子，打着哈欠：“齐经理，早啊！今天菜到了！”
“早，王师傅，辛苦。” 齐新丽语气如常，迎了上去，同时用眼神示意李守兔跟上。
后门里面也出来两个睡眼惺忪的帮厨小伙子，显然是刚被叫醒。
王师傅打开车厢后门，里面是堆得满满的塑料菜筐和装着肉类的泡沫箱。他招呼着：“来，搭把手卸货！”
两个帮厨小伙子嘟囔着上前。这时，齐新丽很自然地侧身，对跟在身后的李守兔（在昏暗光线下，他这身打扮并不显眼）说：“哎，那个新来的，你也别愣着，帮着推筐！快！”
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