而随着老鼠斑体型进一步增长，虽然鱼皮胶质会更厚，但肉质会变粗，细腻度比不上幼鱼。
因此在港岛那边的餐饮界比较推崇0.5~1斤的老鼠斑，认为其鲜味最纯粹，是高端宴席上的面子菜。
当然啦，这些都不重要，只要是老鼠斑，就没有不值钱的！”
苏小虎若有所思。
“那更小的老鼠斑是不是更贵？”
“......你想多了，再小的就算鱼苗了，半斤以下的咱们不收。”
苏宇没好气的白了他一眼。
这边聊着。
那边苏启风也已经给小老鼠斑排完气。
老鼠斑属于底栖鱼，它们通常生活在水压较高的深水区，跟点带石斑鱼类似，内外压强骤变会导致它们膨胀，所以需要及时排气。
苏启风刚小心翼翼将排完气的老鼠斑放进鱼舱，李程峰也上鱼了。
“哈哈，居然又是老鼠斑，我这条起码也有两斤，发了发了！”
见状......
苏启风立刻马不停蹄的冲了过去。
“老李别慌，稳住，我用抄网！”
在两人的配合下，又一条老鼠斑被钓上来。
苏启风伸手到水里把手套打湿，小心的把老鼠斑从抄网里捧出来，生怕它挣扎掉鳞或是受伤，影响品相和身价。
“启风哥，让我来！”
又到了放气环节，苏小虎自告奋勇。
看得出来，经过昨天十几条鬼头刀练手，他进步还是很大的。
虽然还比不过苏启风，但也已经有模有样。
没费多长时间......
老鼠斑有惊无险下了手术台，被放进鱼舱休养。
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