距离创业大赛决赛还有一周，图书馆三楼的研讨室里，陈默和苏清妍正对着电脑屏幕，逐页打磨答辩 PPT。投影仪将 “清河镇苹果产业振兴计划” 的标题投射在白墙上，旁边散落着几张写满数据的草稿纸，空气中弥漫着咖啡的香气和紧张的筹备氛围。
“这里的‘农户增收数据’可以再细化一点。” 苏清妍指着 PPT 上的图表，“你之前说帮助农户增收 1.5 万元，最好标注出这部分收入对应的农户数量、每户平均增收金额，还有和往年收入的对比，这样更有说服力。” 陈默立刻拿出笔记本，翻到清河镇调研时记录的数据：“去年村里 20 户种植户，平均每户苹果销售收入 2.3 万元，这次 5 万斤订单能让每户多赚 750 元，加上后续可能的出口订单，今年平均收入能突破 3 万元。” 他一边说，一边在 PPT 上修改数据，补充对比图表。
苏清妍又翻到 “苹果深加工” 板块，眉头微蹙：“设备预算这里写得太笼统了。小型苹果干加工机的型号、单价，配套清洗设备的费用，还有人工成本，都要列清楚。评委很看重项目的落地性，模糊的预算会让他们觉得你没做足准备。” 陈默恍然大悟，赶紧打开浏览器，搜索农业加工设备供应商的报价，又给清河镇的赵支书打了个电话，询问当地人工费用，很快整理出一份详细的预算表：“小型加工机 1.2 万元 / 台，清洗设备 8000 元，初期雇佣 2 名工人，月薪 2500 元，加上原材料成本，首月投入大概 3 万元。”
除了打磨 PPT，两人还反复模拟答辩环节。苏清妍扮演评委，抛出各种尖锐问题：“如果出口时遇到关税上涨，你的利润空间会被压缩，怎么应对？”“苹果深加工产品的市场竞争激烈，你有什么差异化优势？” 陈默每次都认真思考，结合之前查的资料和实际情况作答。当被问到关税问题时，他回答：“我们计划和林学长的公司合作，利用他们现有的香港贸易渠道，通过跨境电商平台销售，享受关税优惠政策；同时会关注国际贸易政策变化，提前和保险公司合作，投保出口信用险，降低风险。”
决赛当天，燕宁大学的大礼堂里座无虚席。舞台背景板上 “乡村振兴创业大赛决赛” 的字样格外醒目，台下坐着十位评委，有高校教授、企业 CEO，还有政府农业部门的官员。陈默穿着一身干净的白衬衫，提前半小时来到后台，再次翻看答辩稿，手心微微出汗，但眼神却很坚定。
“下一位，15 号选手陈默，项目《清河镇苹果产业振兴计划》。” 随着主持人的报幕，陈默深吸一口气，快步走上舞台。他调整好麦克风，微笑着看向台下：“大家好，我是陈默。今天我带来的项目，源于我在清河镇的一次调研。那里有满山的苹果树，却因为缺乏销路和技术，农户们辛苦种出的苹果只能低价卖给本地收购商……”
陈默的讲述从清河镇的现状切入，配合着 PPT 上农户们劳作的照片和苹果园的视频，很快吸引了台下观众的注意力。当讲到自己用股市赚的 1023 元作为调研经费，购买相机制作宣传资料、印刷农技手册时，台下传来一阵小声的惊叹。一位戴眼镜的评委轻轻点头，在评分表上写下评语：“项目起点真实，资金使用有温度。”
“通过校际交流展览，我们吸引到校友企业合作，签订 5 万斤苹果订单，每斤 1.8 元，比市场价高 0.3 元，直接帮助农户增收 1.5 万元。” 陈默展示着订单合同的照片和农户领钱时的笑脸，语气中满是自豪，“这是清河镇苹果第一次走出本省，走向南方市场，甚至有了出口香港的机会。”
在 “未来规划” 板块，陈默重点介绍了苹果深加工项目：“我们计划用 2 万元创业奖金，先购置一套小型加工设备，开发苹果干、苹果酱两款产品。根据测算，5 万斤苹果可加工 1 万斤苹果干，成本 8 元 / 斤，市场价 25 元 / 斤，扣除各项费用，预期净利润 17 万元。这些利润会一部分用于扩大生产，一部分作为农户分红，形成‘种植 - 加工 - 销售’的良性循环。”
PPT 上清晰的利润测算表和设备预算表，让台下评委频频点头。就在陈默准备进入总结环节时，一位头发花白的评委举手提问：“年轻人，你的项目很有意义，但我有个疑问。清河镇的苹果种植受气候影响大，如果遇到旱灾或霜冻，苹果减产，原材料供应不足，你的深加工项目该如何运转？”
这个问题早在陈默和苏清妍的模拟问答中出现过。他从容地回答：“您提出的问题很关键。我们已经有了三个应对方案：第一，和周边的李家村、王家村签订合作协议，建立‘保底收购 + 优先供应’机制，这两个村有 100 多亩苹果园，能为我们提供稳定的原材料补充；第二，用奖金的 10% 建设一座小型冷库，储存当季苹果，延长原材料供应周期，保障深加工全年运转；第三，研发多元化产品，除了苹果干、苹果酱，还计划开发苹果醋、苹果脆片，根据原材料情况调整生产结构，降低单一产品的风险。”
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