“行。听说您这小店，最近要上秋冬新玩意儿，火锅？”
“没错！灶具师傅正在赶工，再过十来天，全套家伙事儿就齐活儿了。”
宋酥雅眼睛亮亮的。
“等开张那天，保准成京城饭馆里最热闹的一摊！”
“火锅……其实宫里也有。”
萧无绪慢悠悠开口。
“哎哟，那可真不是一回事儿！”
宋酥雅立马接话。
“咱这锅，是川渝山沟里炖出来的味道，麻、辣、鲜、香，还得一大家子围一块儿，边涮边聊，图个热乎劲儿！”
“宋掌柜，倒挺中意川渝那边的菜？”
“小时候家里请过个老师傅，就是打那边来的，我跟在他后头偷学了几手。”
“成，改天一定来捧场。”
“宋掌柜，今儿这酸菜鱼……好像跟以前不太一样？”
萧无绪慢悠悠夹了筷子酸菜，细嚼两下，咽下，又啜了一口汤。
“配方动过没？”
“换新酸菜啦！刚泡的那批，还没完全入味呢。”
宋酥雅随口就编。
“腌菜这东西，火候、天气、缸口朝向，差一点，酸头都不一样。”
“哦——”
萧无绪轻轻点头，放下筷子，端起汤碗喝了一口。
“今儿这菌汤确实清爽，喝着挺顺口。不过嘛……比你前阵子煮的菌菇鸡汤面，少了点醇厚劲儿。”
“客官您慧眼啊！鸡油一融，骨头一熬，汤底立马变样嘛！”
“那干脆直接端一碗菌菇鸡汤来，不比单炖菌子强多了？”
“您说得对！我回头真得琢磨琢磨，不过炖鸡得守灶、得挑料、得等时辰，费工夫得很。”
话音刚落，萧无绪抬手把两块银子推到桌角。
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