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第89章 剁椒鱼头 VS 西餐牛排

陈希看他这副要大展身手的样子,只好笑笑,点了点头。

两个菜,也行,够她吃了。少做点,也乐得清闲。

她想了想,只做两道的话,也得吃得爽,就做剁椒鱼头和宫爆虾球好了!

和李杰打了声招呼,陈希先去超市采购,厨房这里他先用。

李杰打开袋子,把食材一样一样拿出来。牛排、鸡肉、蘑菇、意面、奶油、芝士、还有一大袋子沙拉菜。

他今天打算做自己最拿手的西餐。

菜单是他几天前就构思好了的。

黑胡椒牛排,法式脆皮香草烤鸡,奶油蘑菇意面、再来一道意大利黑醋汁沙拉。这四道菜端上桌,不管是从卖相还是口味,绝对能镇住场子。李杰一边拿着食材,脑子里已经想象出等会儿大家看到这些菜品上桌时惊讶又赞叹的目光了!

他嘴角控制不住地扬起来。

把食材在料理台上码好,他动作利落,看着确实像个行家。

没一会儿,陈希也提着购物袋回来了。两人对视一眼,点头打了个招呼。

陈希拿出一个鱼头,和大虾,走到另一边的操作台前。她占了个小小的角落,开始处理自己的食材。

妍妍从客厅溜达过来,趴在厨房门口往里看了一眼,在看到陈希的时候,她的眼睛亮起来:“哇,今天的晚餐可真是太期待了~”

李杰正在给牛排抹盐,听见这话,自然而然抬头,笑着接了一句:“哎呀,别别别,你这样我都有压力了。我也就是简单做点~”

妍妍看着他,嘴角尴尬的扯了一下,她这话其实是说给陈希听的。陈希正在处理鱼头,抬头瞄了眼,正巧看到妍妍看着她,狡黠地眨了眨眼睛,溜走了。

李杰没注意到这边,正投入的备菜。

不多时,陈希起锅烧油,剁椒蒜蓉一下锅,立刻爆发出一阵直冲鼻子的香气。正在拌沙拉的李杰回头看了她一眼。

中餐油烟就是大,不过...这味道,倒是挺香。

一个多小时后,菜上桌了。

李杰的几道菜摆盘很讲究。牛排切好了,码在白色的长盘里,淋了一圈黑胡椒汁,旁边点缀着几根迷迭香。烤鸡是整只上的,表皮烤得金黄焦脆,油亮亮的,散发着黄油的香气。奶油蘑菇意面装在一个深口碗里,酱汁浓稠,撒了芝士碎和欧芹末,卖相漂亮的很。

陈希的菜长得就朴实多了。一个大圆盘里盛着剁椒鱼头,红彤彤的剁椒铺满了整个盘面,鱼头埋在下面,旁边是一团细面条,浸在汤汁里。

另一道宫爆虾球装在一个不大的盘子里,虾球个头不小,裹着琥珀色的酱汁,卖相不错,但算不上精致漂亮,就是家常菜的样子。

李杰像是主人一般,招呼着嘉宾们落座。

陈希找了个离鱼头和虾球最近的位置坐下。

“哇!!!今天的晚餐也太棒了吧~”小雪兴奋地发出赞叹。

李杰笑着坐下来,清了清嗓子,指了指那盘牛排:“今天的牛排,我用的不是普通的西冷,是干式熟成过的。等会儿大家可以尝尝看,喜不喜欢。”

他顿了顿,等着大家惊叹。嘉宾们立刻捧场。

“肯定好吃”、“太专业啦~”,“原来杰哥才是隐藏大厨啊”。

听着众人的夸赞,李杰的嘴角都压不住了,不好意思地摆摆手:“来来,快,吃饭!”

他话音一落,众人也不客气,立刻动筷。

可下一秒,李杰嘴角的笑意就僵住了。

他眼睁睁的看着四五双筷子,齐刷刷地越过了他那盘精心摆盘的牛排,越过了那只金黄的烤鸡和奶油蘑菇意面,直奔剁椒鱼头和宫爆虾球而去。

李杰眉头不着痕迹地拧了一下,刚刚大家又是夸又是赞的,怎么第一筷子都不夹他的菜呢?

小雪的筷子最先伸到鱼头那边,夹了一块鱼脸颊肉。她的眼睛立刻眯起来了,“好入味!”。

妍妍夹了一个虾球,整个送进了嘴里。虾球外壳焦脆,肉质饱满弹牙,酱汁甜辣适口,不愧是陈希!!!太好吃了!!!

陈希尝了一块鱼肉,很鲜美!她又挑了一筷子面条,这才是这道菜的终极灵魂!剁椒的汤汁挂在面条上,吸溜进去的时候,那个又辣又鲜的汁水实在是过瘾!

李杰看着那盘几乎没人动的牛排,努力地控制住自己的表情。尽量不想让人看出他的不悦,他安慰着自己,他们还没尝到我的菜。等他们尝了,就知道什么是真正的水平了。

终于,吴宸夹起一块牛排,送进嘴里。李杰虽然装作不在意,但其实紧紧关注着吴宸的反应。

吴宸注意到他的目光,点点头:“很不错,熟成过的牛肉风味很足,煎的火候也刚好。”

李杰嘴角的笑容又回来了,他放下自己的筷子,拿起公筷,给旁边的小雪夹了一块牛排,语气热情但不失风度:“来,趁热吃最好。”

小雪礼貌地咬了一口,比了个大拇指:“嗯,好吃。”

然后她的筷子又伸向了虾球。李杰热络地看向陶莉,陶莉立刻夹了一块烤鸡,吃完也是说了句“好吃”,却没夹第二块,而是站起身,筷子探向鱼头里的面条。

李杰的面子有点挂不住了。他闷闷不乐地自己夹了一块烤鸡,尝了一下,皮脆柔嫩,又有汁水,水平完全在线呀。

对面的陈希,将这些都看在了眼里。虽然她真的很想继续吃鱼头面,但还是体面地夹起一块牛排。毕竟李杰也辛苦了一个晚上,不能让人家冷场。

李杰见她夹了牛排,下意识看过去。陈希吃着牛排,立刻点头:“很有水准,好吃,辛苦了。”

她说得挺真诚的,李杰心里终于好受了那么一点。

但也只是一点点。

他心底里还是有那么一丝不服气,自己的牛排,从食材到技法,哪一样不比剁椒鱼头高级?可他眼看着鱼头都快被扫荡空了,他的牛排还剩大半,为啥?

想着,李杰拿着筷子,伸向那盘剁椒鱼头。他还不信了,尝尝怎么个事儿!

? ?小预告,修罗场和新任务要来了,嘿嘿

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