粮田区的麦子是从南侧那几垄最先开始转黄的，原本青绿色的穗壳在连续几日的暴晒之后从尖端往下慢慢褪成了浅黄色，先是穗尖那一小截泛了淡金，然后那层金色沿着穗轴往下漫，一截一截地往下走，等到整根穗头都变黄了之后底下的麦秆也跟着从青绿转向浅褐，整片粮田区南侧的色调从深浅不一的绿色变成了黄绿交杂的过渡色，李利每天早晨去田里走一圈，掐一根穗头搓开看麦粒的饱满程度和壳色的均匀度，掐了一周的穗头之后他把最后几根还在青绿状态的穗头留在秆上没有动，蹲在地头把当天掐下来的几根穗头摊在掌心里并排看了很久
那一天早上他蹲在地头把南侧那片最先转黄的麦穗又掐了一根搓开看了看麦粒的颜色和质地，壳皮已经干透了轻轻一搓就脱落了，里面的麦粒露出来之后颜色是均匀的淡褐色，颗粒饱满圆润边缘没有干瘪的褶皱也没有水渍浸过的暗斑，他把那几粒麦粒放在掌心里搓了搓确认了干度之后站起来沿着垄沟往北走了几十步蹲下来掐了中段的一根穗头搓开看，中段的麦粒比南侧的略小一圈但饱满度差不多，壳色也基本转黄了只是穗尖还带着一点点青绿的余色
他站起来继续往北走到粮田区最北端蹲下来掐了最后一根穗头搓开看，北侧的麦粒比南侧的明显小了一圈，壳皮上还留着浅浅的青底色没有完全转黄，他站起来沿着垄沟走回地头蹲下来把三根穗头并排摆在地面上看了看长短和颗粒密度的差异，南侧和中段的差别不算大，北侧那根明显薄了一些，但整体来看整片粮田区的麦子都已经进入了成熟末期，只是成熟的程度从南到北依次递减
他站起来走回院子的时候没有直接去灶台边，先蹲在井台边把手上沾的麦壳碎末冲洗干净了才站起来走到灶台边坐下，把三根穗头的情况跟李晓说了，李晓接过去看了看摊在灶台上并排放着的三根穗头，南侧那根颗粒饱满壳色均匀，中间那根略小一圈但差别不大，北侧那根的颗粒确实瘦了一些但大部分还是饱满的
系统在她观察完三根穗头之后弹了一道成熟度评估框出来，底色接近麦粒的颜色，内容写得很细，首先是粮田区不同区域的分级数据列了一个简明表格，南侧约四成区域已进入完熟期可以直接收割，中段约三成区域处于完熟末期还需要再等一两天，北侧约两成区域仍处于蜡熟末期距离完熟还有几天余量，受损区域不足一成穗头已无法利用，最终估算的总收成约为正常年景的七成左右，系统在评估框底部加了一行备注说虽然受损穗头影响了整体收成但大部分地块的颗粒饱满度维持在可用水平，收获期可以将南北两侧分批处理以降低集中收割时的劳动压力
李晓蹲在灶台边把系统那行数据框看了两遍之后说南侧先收，中段等两天再动，北侧最后收，李利听完了点了点头站起来说那今天就开始收南侧吧，他站起来去柴棚拿镰刀的时候李全已经蹲在柴棚门口把两把镰刀的刃口拿油布擦过一道了，递了一把给李利另一把自己攥在手里，两个人一前一后往粮田区南侧走去
收割的节奏比第一茬麦收的时候顺了不少，李利走在前头镰刃贴着麦秆根部齐根切断的声响干脆利落，李全跟在他身后把割倒的麦秆拢成小堆捆扎结实了码在身后的地面上，两个人配合着从南侧最边缘的那垄开始沿着垄沟往北推进，日光底下被割断的麦秆断面露出均匀的灰白色内芯在太阳底下泛着细碎的亮斑
李飞从柴棚顶上跳下来的时候没有加入收割的队伍，他蹲在已经割过的地块上把散落的零星麦穗捡起来拢成一小捆搁在已经捆好的大捆旁边，蹲在地上一排排地往前挪，捡完了一垄再换下一垄，捡的时候动作不快但每一穗都收进了手里没有遗漏
赵栓从窑口回来的时候看见粮田区南侧已经割了大半片，他把肩上的麻袋放回柴棚门口之后也走到粮田区边沿蹲下来帮着把已经捆好的麦捆搬到地头集中堆放，搬了几趟之后他抬头看了看那片正在收割的麦田，南侧已经割完的地面露出整齐的麦茬横平竖直地铺在垄面上像一片细密的短刺被日光晒得泛着白亮的光
灶台边的午饭比平时晚了一些，姜玲把粥锅端下来之后往粥里多撒了一把干菜碎补了补咸味，李利坐在灶台边的柴堆上歇了歇手，右掌根那块镰刀柄磨出来的沟痕已经没有渗血了但颜色比周围的皮肤深了一层，王茗端了一碗粥递给他他接过去靠在柴堆上慢慢喝
午后李全和李利重新回到粮田区继续把南侧剩余的部分收完，李飞蹲在地头把堆放的麦捆按南北方向重新排列了一遍让每捆之间的空隙均匀通气，码完了之后他站起来沿着排列好的麦捆走了一个来回检查了每层的交错方向和压顶绳结的松紧度，回到灶台边蹲下来喝了一碗水说南侧收完了能打不少粮
傍晚时候系统在地块面板上更新了粮田区南侧的收割状态标注从待收割变成了已收完，旁边缀了一行单产初估数据，数字跟早晨的评估没有大的出入，李晓蹲在灶台边看着那行初估数据停留了一会儿然后站起来走到粮田区南侧蹲在一排刚码好的麦捆旁边伸手摸了摸最上面那捆的穗头表面，麦壳干燥硬挺触手温干，指腹沿着穗轴的方向捋了一下没有掉粒
她蹲在地头看着那片被收割完的麦茬地，土面在夕照里泛着均匀的浅褐色，断茬齐整像一层细密的短桩铺满了整片南侧地块，李全蹲在麦捆堆旁边把最后一捆的绳结重新收紧了一道，站起来拍了拍手上的麦壳碎末走回院子的时候脚踩着被日光晒透了的土面留下了一串浅浅的脚印
暮色完全收下来之前李全蹲在灶台边把今天收割的面积和捆数大致报了个数，李利在旁边把数值补了补，李飞蹲在门槛上拿草茎在泥地上划了几道记下了数，孙俪从屋里出来蹲在灶台边看了一眼地面上那几道草茎划的印子从怀里掏出账本摊在膝盖上抄了下来，合上账本之后她站起来说这批麦子晒干了磨成面够吃一阵子了
灶膛里的火烧起来的时候粮田区南侧的麦茬地在暮色里已经看不太清了，但那一排排码好的麦捆的影子还留在视野里，堆放在地头的位置呈一道深色的长条形轮廓在最后一点天光里趴着，李利坐在北墙根底下靠着墙歇着，右手的虎口位置泛着一层淡红色的新茧印记在灶膛火光的映照下时隐时现，像一道被缓缓摩挲了许久的印记
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