赵海生想了一下，对赖明说：“明叔，你们家有没有晒干的‘龙眼鸡’的叶子？”
龙眼鸡是一种藤类植物，成熟之后可以有一种滚圆的、筷子头那样大的种子，外皮大部分都是红『色』，但是上面有一点浓黑，看起来就象是人的眼睛一样，这也许就是它的名字之中的“眼”字的来由了。
在传说之中这种龙眼鸡的种子放在煤油灯里用煤油泡着，就会产出新的煤油，然后可以用得久一点，当然这也许只是一个“传说”，不知道是真是假。
不过，这种龙眼鸡的叶子和藤却是一种不错的“凉茶”，制作的方法也很简单，只要采下来洗干净晒干，然后用水煮，开了之后再加点盐，就可以喝了，清热解暑。
海潭镇的不少人在夏天的时候都会晒一些放在家里，所以当赵海生问赖明的家里有没有的时候，果然不出所料，赖明马上点头说：
“当然有，我经常用这个来煮水喝！”
“那就好，拿一些这种龙眼鸡的叶子，再给我拿一些你们平常喝的茶叶就好了，我可以保证会冲出一壶好茶来。”赵海生信誓旦旦地说。
这“茶叶”可以将就，但是这水温可不能将就，不过赖明这里可没有专门用来煮水的小碳炉，当然什么紫沙壶之类就更不用说了。
“嘿，现在那些紫沙应该还没有多么地值钱，找时间我去屯个几万件，然后再慢慢地卖，这肯定能赚上一大笔！”
当赵海生拎着赖明家里的那一件很明显是凡胎的大茶壶的时候心里不由得“恶狠狠”地在心里暗说道。
正想把这茶壶搁到灶上的时候，赵海生才回过神来，手里的这个茶壶只是用来冲茶的，而不是用来煮水的！
赵海生先是用一些细小的木柴和树叶生起了火，然后就把一些粗大的树枝放上去烧，但是却没有把铝茶壶放上去。
“为什么把把茶壶放上去，你不是要煮水吗？”赖明奇怪地问。
赵海生看了一下罗纲和周英，现两个人也用一幅不太明白的眼神看着自己，于是指了指灶里说：
“我要烧一些碳。”
“烧碳？”罗纲等人依然不明白地问。
赵海生点头说：“其实这冲茶的水应该有小碳炉泥壶，然后用上好精碳来煮，不过现在不要说上好的精碳没有了，就连一个泥壶都没有，所以我只能用这种办法了。”
“用这种办法是指……”
“我先烧出碳来，然后再用碳来烧水，这也是无奈之举，但是总比直接用火来煮开水要好一点。”
赵海生一边小心地不时动一下灶进而的木柴，确保心可能地烧出最好的碳，一边进一步解释说：
“碳的温度比较稳定，而且均匀，这都是煮出一壶好水的关键之处。”
“看来海水对这吃喝一道钻研得很深啊，就煮一个水还有这么多的讲究！”罗纲不由得感叹着说。
赵海生笑着摇了摇头，说：“这茶之一道，过于精深，我也只不过是略知一二，如果说到精通，那就不太可能了。”
赵海生这话绝对不是自谦，而是情况确实就是这样。壶道之博大精深，那不是赵海生这种半吊子能把握得了的，他只不过是在食物方面比较精通。
当然，这没吃过猪肉也看过猪跑，赵海生前辈子也和很多精通茶道的人打过交道，而且他有着品茶人最重要的东西——惊人灵敏的味觉，所以学个五六成还是可以的。
在闲聊的过程之中，赵海生慢慢地就烧出了一堆火红的碳。
“现在可以煮水了？”赖必明看赵海生的架势，感觉好戏似乎要上演了。
赵海生先是仔细地打量了一下灶里的火碳，然后又拿起一根小树枝拨了一下，看到那团碳的中央隐见淡红之中夹着一丝白光的火苗，才满意地点了头，说：
“没错，可以了。”
说着，赵海生提起早就装好了井水的铝壶放到了灶上，没过多久，铝壶里的水就冒出了一串水蒸汽！
“可以了吧！这水煮太久，就老了。”罗纲一看水开了，一边说着一边想把铝水壶拎下来。
赵海生一看，连忙伸出手去阻止说：“罗叔，别急！这水还没有好呢。”
罗纲“瞪”赵海生一眼说：“哈！海生啊，你别以为我什么都不懂，这咱们这里可是有着‘响水不滚（开），滚水不响的说法，你看这水都已经响过了，怎么还没有好？！”
赵海生指了一下铝壶的壶嘴，说：“罗叔，你看一下壶嘴那里！”
罗纲看到赵海生这样坚持，也就停下手来，转头看向铝壶的壶嘴，其实不仅仅是他，周英和赖明听到赵海生这样说，也看向那里。
只是除了那“扑扑”喷出来的白『色』水蒸汽之外，三个并没有看出什么来，最后罗纲疑『惑』地问：“这和我们平时煮水的时候没有什么不一样啊，不都一样么？”
只是他的话里还是带着一丝疑『惑』，他知道赵海生既然让自己看，那当然是有“异常”的地方，只是他怎么样也看不出门道来。
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