其实江阳都不用说话,他开口尝了,其它评委也没有坐着,纷纷开始品尝起来。
他们年龄是比江阳大,可是江阳是厨艺大师啊,地位更高。人厨艺大师都品尝了,他们还能不品尝不成?
“这个味道的蛋炒饭,有点奇妙啊。蛋炒饭里带有一丝微酸,可是酸味并不是特别重,略微的酸味使得这油腻蛋炒饭更加清爽了些。总体来说,还是挺不错的。”一个评委说到。
“这是杨梅切碎的吧?”另一个评委问。
余志雨点头道:“没错,正是杨梅。一般的蛋炒饭会比较油腻,吃多了就会觉得闷,于是我想着用杨梅加入蛋炒饭里会不会好些。果然加进去后,杨梅的酸味很大程度上解除了蛋炒饭的油腻。不知各位评委老师,我这道菜可否算是符合题目?”
几位评委商议几句,江阳没有参与讨论,他只听最后结果。
“算是符合题目,不过你这道菜过于简单,一些没有凸显的基础部分,我们只能以合格分数给你。”一位评委说到。
余志雨皱了皱眉头道:“评委老师,我师父说蛋炒饭看似简单,实则并不简单。”
“你师父没有说错,蛋炒饭学会不难,学好很难。能够烹饪到你这种情况,已经算是很不错了。可是你要明白一点,这是厨师等级考试,我们要看到的是你全面能力的展示。就说一点,你这道菜里,刀工就没怎么体现出来。这种情况下,我们只能给你一个合格分数。”另外一个评委解释道。
“好吧。”余志雨点头道,算是同意了几位评委的说法。
“那么,我们宣布,你最后的得分是……”
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