大领导是从最艰苦的岁月里过来的，不挑食，但这不代表，他不喜欢美食，不会去追求更好的生活。
毕竟，艰苦奋斗的目标，不就是为了过得更好吗？
平时的厨子虽然习惯，但何雨柱却着实给了他惊喜。
何雨柱是家传谭家菜出身，比一般的川菜，更为讲究。
这份讲究，不仅仅是在做菜上，更在其他细节上。
谭家菜讲究美食美器，与西方的“分餐制”有些类似，菜品多用精致的器具分盛，很是细致。
只可惜，如今形势不好，大领导家连芝麻酱都买不到，更何况精致的器皿了。
巧妇难为无米之炊，何雨柱只是配合着菜品，细心摆盘。用了点儿后世那些网红餐厅的装盘手艺，雕刻了萝卜花、黄瓜叶子，略微装点了一下。
川菜多用辣椒、红油，这些，既爽口，也好看。
故而，今儿这桌菜，让请客的大领导也好，何雨柱的领导王厂长也好，介绍人也好，都感觉到了分外有面儿。
尤其是王厂长，他深深地看了何雨柱一眼，心里想的是。
嘿，这何雨柱，今儿个，总算是开窍了。也没有自作聪明，还把我这个领导的话，放在心上。
有何雨柱给他挣足了面子，之前许大茂带来的那一点儿不满，也迅速被压了下去。
而大领导那边儿，见客人们都很满意，心里也是开心，方才被许大茂打搅的性质，也重新提了起来。
他微微点头，笑着看何雨柱，随手一点，指着几个菜：“那好，我问一问你啊，你为什么，做这么几道菜啊？”
何雨柱顺着他的手势，眼角余光一扫，夫妻肺片，麻婆豆腐，宫保鸡丁，回锅肉，鱼香肉丝。
都是正宗的川菜，也都是他的拿手菜。
尤其是那道宫保鸡丁，上来还没多久呢，已经消失了一大半了。
何雨柱微微抬头，露出了一个朴实且清爽的笑容来：“大领导，您四川人吧，我一看您门儿清啊。四川人都知道，川菜它就这几个。”
他一边儿指着菜，身体也因激动微微颤抖，颇有些高山流水觅知音的兴奋。
这世间，千里马常有，而伯乐不常有。
大领导一看就是会吃的，他那手随便一点，正点的就是何雨柱得意的几个菜。
当然，何雨柱没忽视掉，那只被夹了一筷子的东坡肘子。
“就是今儿这肘子啊，差点儿意思。不是我不成啊，是您这肉不成……啊不是，主要是说好的今儿要放电影儿，那肘子我就给煨上了，谁承想呢，这么快吃饭，这时间也不够，火候就差了些。”
何雨柱没跟傻柱似地，嫌弃大领导家的肉。
别看大领导家备菜备得齐全，可这是为了招待客人。
房子，车子，院子，都是指标，都是配置，都是门面。
可过日子，招待，用的是自个儿的工资。
厨房里那堆东西，指不定从哪儿东挪挪，西凑凑，拼出来的。
不然，真喜欢何雨柱，怎么不喊他天天来家里做饭？
真平时过日子，指不定怎么扣吧呢。
他们老一辈儿搞革命的，都是这样。
连李德胜同志，日常吃的都是二米饭。
何雨柱不能打击领导面子，干脆卖了个乖。
“当然，这也不能怪领导，真要说起来，我觉着这东坡肘子，它严格上讲，就不该算在川菜里头。”
何雨柱掰着手指头：“我是个粗人，可我媳妇是小学老师，我就跟着学了些大文豪苏东坡，知道他的一些故事，很有些咱们那什么，‘革命乐观主义精神’，不管什么困境，都能搞出些好吃的来。
“什么东坡肉啊，东坡茄子啊，东坡鱼啊，东坡豆腐什么，这些大家耳熟能详的，我要是没记错的话，好像都是浙菜吧。”
“对，是浙菜，嘿，没想到，小同志，你对不是本家的菜系，也挺有研究的啊。”
坐上一名领导是南方人，听到何雨柱说得头头是道，表情略微有些惊喜。
何雨柱摸了摸脑袋：“不是对菜，我啊，单纯是喜欢苏轼这个人。
“他这一生起起落落，可在徐州能身先士卒，修堤守城，在杭州又疏浚水道，让‘苏堤’与‘白堤’一起名扬千古，流落儋州之时，还能兴办学堂，大兴文风，续了此地文脉……”
何雨柱一边儿说，大伙儿一边儿吃。
只有大领导，一边儿吃着，左手的大拇指和食指，不自觉地互相揉搓着，这似乎是他思考时的一种习惯性的小动作。
他吃得很慢，心中却涌起一股难言的感觉。
酸涩，钝痛，宛如心脏被捏住了一般，却在对上何雨柱诚挚而清冽的目光后，这种感受转化成了释然。
这是被人信任，被人尊敬的眼神。
不同于方才那种纯粹的开心，他想到了饭前，自己开的那一个小会，想到了自己对着几名老友，关于“山雨欲来风满楼”的提醒。
那时的大家目光凝重，似乎把自己的每一字每一句，都落在了心上。
可如今饭桌儿上言笑晏晏，不见半点笼罩在人心中的阴霾。
他们还记得多少？
麻婆豆腐进了口，豆腐鲜香嫩滑，肉末酥软浓醇，端的是正正好好。
四川人吃麻婆豆腐不用勺子，何雨柱的麻婆豆腐烧得正是火候，豆腐的表皮滑嫩，却依然充满张力，属于一个筷子夹得动，却能保证入口即化的临界值上。
正如这岌岌可危的局势一般。
大领导在这顿饭中，突然领悟到了何为“治大国如烹小鲜”的玄妙境界。
他吞下了这口麻婆豆腐，何雨柱也停止倾倒起他对苏东坡的敬仰了。
没人在意那道做毁了的东坡肘子，在场诸位都是人精。
大多数人，都从大领导的眼神儿里，看出了他的一些意思。
这是借这个厨子的口，提醒我们？
把心态放平，把事儿做好就行？
有那悟性高的，已经领悟到了。
大领导饭钱那几句话，绝不仅仅只是日常的提醒。
“山雨欲来风满楼，那是有所指的。”
如今几次三番的提示，必须做出行动了。
杨厂长就是其中一员。
他绝对不曾想到，带何雨柱在领导面前露面这一下，竟然撬动了自己未来许多年的人生轨迹。
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