可等宋锦为亲口尝过香满园的鲫鱼汤之后，他才发现同学们说的都是实话，一点儿都不夸张。
这鲫鱼汤奶白浓郁丝滑，异常鲜甜，喝下肚之后胃里暖暖乎乎，浑身都轻快了不少，连日来的疲惫好像在这一刻都消散了一般。
甭管是家里阿姨还是饭馆里大厨做的鲫鱼汤，都跟香满园的没法儿比，差距太大。
简直就是一个天上一个地上。
听说这鲫鱼汤之所以会如此鲜甜，饭馆里大厨手艺好是一方面，还有一个最重要的原因，那便是食材本身品质极好。
说到底，还是瑜瑜姐提供的鲫鱼新鲜。
宋锦为参观了水果基地，蔬菜基地，去罐头加工厂帮忙装了车，还在饭馆里喝了鲫鱼汤，就剩下鱼塘没有参观了。
他琢磨着定要找个时间去一趟，好好参观参观。
等了好一会儿，孙旺祖才拖着采办过来。
只见平时活泼开朗的小采办这会儿灰头土脸的，脸上带着一抹油光，好像从油桶里捞出来的一样，满脸的疲惫跟木讹。
平时精神奕奕的眼睛此刻木楞愣的，还没了往日的光彩，不仅如此还有很严重的黑眼圈，眼袋也快掉下来了。
原先挺直的小身板这会儿佝偻着，像是筋被抽走了一般。
这是怎么了？
几天不见，感觉跟换了个人似的。
林知瑜朝孙旺祖投去疑惑的目光，他欺负小采办了？
要不这孩子怎么跟霜打的茄子一样萎靡不振，明明正是活泼开朗如同春花一样的年纪。
孙旺祖赶忙解释了一句，“嗐，这不是最近店里忙不过来，让他去后厨帮着炒了炒菜么，这孩子身子骨就是弱没锻炼出来，这才炒了五天而已，他就变了一副模样。
这邋里邋遢的不说你们看了吓一跳，我都差点儿认不出来。”
他真的没有欺负人。
想当初他刚把这家店盘下来的时候，自己一个人身兼数职，厨师收银切菜服务员采买……反正一个人支撑起一个店来完全没问题，还有那时候人也不少呢，他几乎每天都忙的脚不沾地，每天至多能睡四个小时。
可那时候他精神头足啊，每天跟打了鸡血一样，根本不知道疲惫为何物，不仅精神头足，还能时刻保持帅气干净的形象。
就这么忙，每天打烊了，他还有心情洗了个澡，让自己时刻保持干干净净。
所以孙旺祖实在不理解，除了炒菜，其他的事情小采办一概不做，为啥他还能把自己折腾成这样，他只是单纯的炒个菜而已啊。
小采办还挺委屈，“那是帮后厨炒菜吗？那是让我直接掌勺好不好，可关键我不会炒菜啊，我都是一边看你写在本子上的法子，一边手忙脚乱地炒菜，生怕出错，浪费了食材也白费了工夫。
这精神每时每刻都保持高度紧张，还有这天多热啊，我每天守在高温的锅跟前，身上的汗跟雨水一样，又睡不了多少觉，形象能好吗？
我真的很邋里邋遢么？”
小采办强打起精神，从怀里掏出一面小镜子来照了照，头发已经被汗水浸湿，一缕一缕的黏在一起，平时还算帅气的脸此刻看不出原本的模样。
小采办叹了口气，快哭了。
孙旺祖也知道这几天委屈他了，安慰道，“我已经在托人在找厨师了，你在坚持几天就好。”
“可这话你前几个月就说过，那时候我还只是店里的采办，没过多久我就成了服务员，又过了几天我又成了切菜打下手的，如今干脆直接让我当厨师……”
关键他不仅当厨师，以前的活儿该干的还得干。
孙旺祖:……
他好像确实有些过分了。
但这不是生意忙闹得吗？如果像以前一样，他能干出这事儿来？
林知瑜也知道合格的大厨不好招，不熟悉的人又用着不放心，小采办从小跟着孙旺祖，孙旺祖对他不仅放心还把他当成了自己人，所以使起来才会这么狠。
不过，小采办显然对炒菜没啥兴趣，完全是硬着头皮再坚持着，这么下去可不是什么好事儿。
“孙大哥，你有没有想过，以后专门做鲫鱼汤跟鲫鱼方面的菜？”
“妹子，你说是把店里的其他菜品都停掉？”孙旺祖愣了愣，如今店里生意确实火爆，店里的每个人都十分繁忙，包括他自己，也已经很长时间没好好休息了。
他也知道这样下去容易出问题。
可人不好招，他确实没什么好办法。
只能咬着牙，哄着大伙儿坚持着。
“嗯，以鲫鱼汤跟鲫鱼菜系为主，像什么红烧鲫鱼，酱油鲫鱼，凉拌鲫鱼，酸汤鲫鱼，葱油酥鲫鱼……”
林知瑜一口气说了二十来个鲫鱼名，关于这鲫鱼怎么吃，她之前能弄出几百种花样来。
这还得益于前世的经验。
前世，她可是掌管着一个餐饮集团，她又是开饭店起家，这菜怎么做怎么换着花样来，让客人每次来都能感受到新意，品尝到不一样的味道，她还挺有研究的。
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