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经过了紧张的筹备，刘富贵他们合伙搞的这个即食麻辣小海鲜和糟鱼的小项目，轰轰烈烈的开张了。
这个项目吧，刘富贵其实根本就没咋放在心上。因为他觉得这个就是赚零花钱的小项目，不管是麻辣小海鲜还是糟鱼，也就是一开始还行。而且有些麻辣小海鲜，也是分时令的。
但是赵锦荣对这个项目就认真得不行，别看是统一的项目，却分为了两个生产工厂。
糟鱼生产工厂就放到了李家沟这边，需要的面积也不是很大，所看重的就是李家沟这边从山上流淌下来的泉水。
虽然说是用的他养殖场中的鲫鱼，但是有了李家沟这边的泉水，这个味道上来讲，也会提升一些。这是经过几次尝试之后得出的结论，也是毋庸置疑的结论。
麻辣小海鲜的生产工厂，就选在了海边。这边也算是韩东的地头，为的就是一个新鲜。当天下船的小海鲜，清洗之后直接加工，然后装袋、装桶发货到超市销售。
海鲜嘛，吃的就是一个鲜字。哪怕是小海鲜，也是越快加工越好。而且在这里货源还很充足，价格还很优惠。
其实做这个买卖的人还是很多的，有好些都是渔民自己张罗的，然后弄个群，谁想吃了就会给你炒上一些，直接快递过去。
刘富贵没有将这个项目给当回事，可是在这些都摆到了超市的货架上之后，销售那叫一个火爆。
鲫鱼都是一斤多一条的，即便是宰杀糟熟后，也能够达到450克的重量。老赵同志对这个事情就很上心么，所以在选材上来讲，也是高标准。
价格上来讲却并不高，十四元五角一条。可以说，这个价格是很低的了。生的鲫鱼还多少钱一斤呢？这里边还涵盖了人工和加工成本，去掉这些，赚得真的不是很多。
但是赵锦荣也有他自己的想法，他为的是走量。目前来讲，他养殖场这边的鲫鱼有些过剩，这次之所以这么上心，就是因为要是做好了，能够给他养殖厂的鲫鱼找到新的销路，让他的厂子焕发新的生机。
有些小郁闷嘛，自己的厂子连儿子都看不上。这可不行，不能就这么半死不活的将就着，逮着了机会，就得尝试一下。
第一轮的生产，就算是赵锦荣心里的底气也不是很足，所以仅仅备了一万条。送到各个超市之后，他也在焦急的等待着反馈上来的消息。
对于这个新项目，消费者们倒是没觉得有啥。这个价格也不贵，买回去一条尝一尝也不错。而且有打开的样品，你也是真的嗅不到多大的腥味，看着那个肉好像还是很不错的样子。
赵锦荣还是很厚道的，在销售糟鱼的货架边上竖了个牌子，跟刘富贵在这边卖的那些鲫鱼区分开，这是给消费者的提醒，这些鲫鱼都是正常养殖的鲫鱼。
做买卖得有良心嘛，刘富贵这边的鲫鱼、草鱼，出售的价格有些高。那是因为那些鱼的肉质非常好，可以媲美野生口感。他养殖的这些就不行了，差着一个层次呢。
即便是因为有了加工过程，还会有一些佐料，在口感上来讲，跟刘富贵家里的鱼，还是有那么一些细微的差别。当然了，这个差别要不是饕餮客，还真未必能够区分出来。
可是就算是这样，已经有了明确的标注，每一家超市里的糟鱼卖得都很快，到下午三点多的时候，省城超市里的最后一条糟鱼已经卖没了。
有些上午买的人，中午的午餐过后就已经将食用评价反馈出来了。这个糟鱼不错，推荐大家购买。啥时候要是懒了，不想做菜了，这个糟鱼就能直接当菜吃。
而那些麻辣小海鲜，在销售上来讲，也是超出了刘富贵的预料。
赵锦荣在这方面真的下了很大的功夫，单份的麻辣小海鲜价格是二十几元到五六十元不等，因为海鲜也是有区别的嘛。那个蚬子你就不能去跟八爪鱼比价不是，本来差价就很多。
有这样的单品出售，还会有搭配好的套餐出售。套餐的价格也不高，基本上都是控制在一百五十元以内，会有六到八样小海鲜。
在老刘原本的想法中，这个小海鲜应该比糟鱼难卖很多。可是事实的结果却是，小海鲜比糟鱼还先卖光的。
因为是第一次弄，做得有些少是一方面。老刘同志也是低估了人们在“吃”这个事情上的重视程度，貌似现在的人们对于吃都是很认真的。
这些小海鲜的价格，也是很实在的，最起码比你去店里点的那个分量要更足、价格要更厚道。在味道上来讲，也是不差事的，毕竟选材也更加的新鲜么。
没多有少的买上一份两份的，正好可以当家里边的配菜。总比自己买了生的，还要清理、翻炒，比这个强很多嘛。
用赵锦荣的经验来判断，麻辣小海鲜之所以跟糟鱼一样的热销，就占了两个方面的优势。一个是口感，另一个就是价格。
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