天天盯着账目,
再把材料采购把控好,
问题不大。
“剩下的300万……”
细眼挺爽快,
他笑着说:“这300万我来垫,最后算总账。”
大佬B说:“这怎么行呢?”
“没事没事。”
韩宾说:“咱们一开始就讲好是三个月的嘛。”
大家一听觉得也有道理,
毕竟陆尘一开始说的就是三个月。
“陆尘。”
十三妹问:“这300万是想在经营中赚回来?”
“一个月?”
她一算,
那每天营业额得超过10万才行,
这也太离谱了吧?
“生意怎么样?”
“800?”
陆尘笑了笑:“不是,不是,我打算走薄利多销的路子。”
他的目的很清楚,
这家餐馆就是用来洗钱的。
只要客人多,
账就好做。
不然,
人少的话,价格再高也没用。
“300?”
众人惊呼:“那你一天至少得接待300个客人?这怎么可能呢?”
陆尘心里嘀咕,
要是真这么简单,
你们还来投资干嘛?
再说了,
对于一个餐馆,
特别是自助餐来说,
一天300个客人其实挺轻松的。
他咧嘴一笑,说道:“这事吧,要说难确实挺难,但要说简单也挺简单。”
“这三百万里,一部分得拿去买食材,剩下的就放到营业额里头。”
基哥摆摆手:“其实无所谓啦,反正咱们就是为了洗钱嘛。”
“要是实在不行,开业那天,咱们多叫点人来壮壮声势。”
“他们也不用吃什么东西,随便喝点酒应付应付就行。”
“都是自己兄弟,好说话。”
大家一听,都觉得挺在理,
纷纷点头:“基哥,你这主意真够意思。”
陆尘说:“各位大哥费心了。”
“其实我对这家餐馆挺有信心的。”
陆尘可不是个乱说话的人,
他早就暗中观察过了,
相江这边表面上工资挺高,
但生活成本也高得吓人。
就比如说现在港人的平均工资五千多块,
光房租就得花掉差不多两千块……
再加上交通、通讯、穿衣这些费用,
一个人根本攒不下什么钱。
总感觉相江好像有只看不见的手,
把大多数人的钱袋子都管得死死的。
吃饱穿暖是没问题,
但要是想发大财?
难!
所以很多港人都得打好几份工,
要是女的,
下班之后可能还得去那种地方上班,
也因此有了“茶舞”、“晚舞”这些词儿。
男的呢,
可能就得卖点假货、盗版什么的。
在这种快节奏的生活下,
大多数港人都没时间做饭,
一般都是在外头解决。
而且,
通常都是急匆匆地扒拉两口,
所以相江就有了特色餐饮——冰室。
不过,
虽然港人辛苦工作,
但也懂得享受生活。
每周都得出去撮一顿好的。
陆尘就是看中了这个市场,
他说:“正常点的餐馆,三五个人一块儿吃,稍微讲究点,花个五六百块很正常。”
大家点点头,
确实不假。
他们自己晚上出去吃夜宵,
几百块根本就不当回事,
上千块才是家常便饭。
“现在我这平价自助餐厅定价是每人三百块,饮料、酒水随便喝。”
“什么?”
基哥惊讶地喊道:“那不是得赔死?”
看到大家眼神不对,
基哥赶紧补了一句:“没事没事,别往心里去,别往心里去。”
“陆尘,你继续说。”
“不会的。”
陆尘解释道:“这其实是一门标准化的采购生意,菜的成本完全能控制得住。”
“至于酒水和饮料嘛……”
他肩膀一耸,说道:“各位大哥手下都有**,这事不用我多讲了吧。”
在江湖上混的这些人,
每个人背后都藏着一两家**,
一来是为了养活手下,
二来也是为了捞钱嘛!
没辙,
现在的相江是娅州最火的地界儿,
只要你有钞票,
什么样的玩乐都有!
东婻娅那些富豪最爱飞过来玩。
“哈哈哈。”
大伙一听都乐了,
基哥更是笑得前仰后合:“陆尘,你小子,就俩字,厉害!”
给**、酒吧、餐馆供的酒水和饮料都是特制的,
成本低得吓人!
如果有人傻乎乎地想靠喝这儿的酒水回本,
陆尘反倒会拍手欢迎。
“陆尘,真行。”
大家纷纷鼓掌,
说真的,
他们觉得这小子简直是社团里的异类,
做生意太有门道了。
刚才听了几句,
就觉得这买卖挺靠谱!
不过呢,
要是让他们自己去干,
他们又觉得自己干不来。
真邪门!
陆尘轻轻一笑,
自助餐这种模式就像做标准套餐,
通常情况下,
主要菜品就是肉、虾、菜、甜品、蛋糕、烤鸭,还有便宜的啤酒和饮料。
火锅、烧烤、冷藏柜里的甜品、蛋糕、冰淇淋……
光是这些搭配,
就能把小孩和女人吸引来。
剩下的男人就算敞开了吃,也吃不了多少。
而且,
自助餐的性质决定了它的人力成本低,
比如,
根本不用请大厨,
服务员的话,
一个人能干三个人的活儿。
所以,
这就是陆尘为什么优先选择做自助餐的原因。
当然了,
陆尘做事历来追求极致,
他可不会随便开个店玩玩。
然后他问道:“各位大哥,到时候材料供应这块,还得请各位多多帮忙介绍。”
“没问题。”
基哥立马回应:“我认识相江的冻肉大佬,你找他就成。”
十三妹笑着说:“基哥,你是不是想独吞好处?”
“瞎扯什么。”
基哥说:“自家兄弟做买卖,我当然希望他红红火火的。”
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