在秦风的个人理解中，高中生和初中生最大的区别在于，高中生显然更懂得如何享受生活。所以即便是一顿午饭，他们也能吃出不同的花样。秦风不知道是哪个老屁孩子先提议吃烤串的，但是他却很欣慰，王安做出了正确的应对。既然客人想吃，那就做嘛，店里又不是没有，管他什么小赵师傅来没来呢，反正椒盐水鱼之类的东西，董建山又不是不会做。
有谁规定董建山必须、只能、非得做面条的？
至于说什么规矩不规矩的——客人的要求，那就是最大的规矩！
“舅舅，这事你干得漂亮！”将近1点，当最后一桌喝得脚下发飘的学生们结完帐离开，秦风就和王安核对起了今天从早上到现在的账目。一边对账，一边给王安灌迷汤。
王安这些天对秦风的迷汤已经有抵抗力了，微微一笑，说道：“我又不是傻子，有钱干嘛不赚？搞不好你心情一好，我下个月就又能加工资了。”
“工资啊……哈哈！”秦风用很不负责的调调敷衍过去，然后猛地一声大喊，转移了话题，“今天早上到现在，营业额居然有1800多！”
王安仗着自己帅，丝毫不怕毁形象地当着秦风的面，挖了挖鼻孔，淡淡然道：“一个早上才1800，很多吗？”
“多！”秦风肯定地点了点头，“我们刚才中午那9桌，营业额一共是是540，1800减掉500，就是早上卖了1300，按照平均每个人消费4元来算，我们早上在那短短2个小时的高峰期。就至少接待了300个客人。舅舅，你要知道，这可才是开学第一天啊！还有很多人根本不知道咱们这里卖早点呢！”
王安微微点头。又质疑道：“不过我们的接待量总归是有限的啊，客人一屁股坐下来。占住一个座儿，位置一坐满，就算客人再多，我们也没法应付不是？这和晚上的烤串不是一个道理吗？”
“这你还真说错了。”秦风笑道，“早上有个学生提醒我，说店里应该卖饭团，我一听有理啊，坐在这里吃饭的。大多数都是附近小学的学生和家长，中学生的话，根本没这个耐性，我们要是同时卖饭团，饭团的销量估计要比坐这儿吃的糯米饭还要高，而且最关键一点——卖饭团不用考虑接待能力，只需要考虑我们每天的进货量就行。”
王安见秦风一说起生意就来劲的这股子劲头，不由摇头笑了笑，然后将手里的鼻屎搓成丸，轻轻朝店外一弹。说道：“你这种精气神，我哪怕有一半，毕业这么些年下来。现在搞不好也弄出这么家店了。”
秦风沉默了几秒，正想说要不爷给你点干股，你以后好好给小爷卖命，可话还没说出口，董建山和王浩这师徒俩就从厨房里走出来，喘着气地跟秦风说拜拜，同时抱怨两声。
“小老板，不是我说啊，咱们店早上的真是有点人手不够用。而且中午也不太够用，你不能为了省点钱就把我往死里用的。不然我要真死在灶台前了，我爹一定会跟你拼命的。”王浩的说法很夸张。
董建山就含蓄得多。但也是同一个意思：“老板，我倒不是怕累，就是客人一多，这手忙脚乱起来，怕没法及时上菜。咱们做餐饮的，还是得多为客人想想。”
秦风左右看了看这俩，淡淡道：“嗯，我知道了。”
董建山和王浩对视一眼，莫名觉得秦风好高深。
……
董建山和王浩下班回去后不久，静静、惠琴和小赵就来了，然后紧接着陆陆续续过来的，就是店里的几个新员工。新员工们和秦风不熟，怯生生地打过招呼，便赶紧跑进厨房，装作忙碌地干活去了。当厨房里的高压锅大声响起，秦风问王安道：“这么边做边卖的，时间来得及吗？”
王安很肯定地点了点头，微笑道：“我们现在有2个人专门负责穿串，从早上一直做到晚上，如果什么东西不够了，也能马上赶出来。还有，头天卖不掉的东西，放在冰箱里也不会坏，所以就算客人来得早，我们也有存货。再加上我姐和姐夫下午也会来打打下手，供应环节绝对不会有问题，只要你自己不拖欠货款就行。”
听完王安最后那半句黑色小幽默，秦风露出了一个满意的微笑。想了想，他又问王安道：“最近店里有没有人在抱怨些什么？”
王安不解地看着秦风，反问：“抱怨什么？”
秦风微微一耸肩：“随便什么。”
王安轻叩桌面，思考片刻后回答道：“不是嫌钱少就是嫌活多，反正就这样吧。”
秦风又问：“那你觉得呢？”
“我啊？”王安笑了笑，“我觉得要是能每个星期双休就最好了！”
秦风笑道：“可惜不可能。”
“是啊……”王安叹了口气，“私人企业就是这点不好，老板被成本吊着脖子，员工被老板吊着脖子，大家都活得辛苦。”
秦风道：“所以才有这么多人要去考公务员啊。”
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