郭景泰看出来孙皓的为难，说道：“这道菜我来说吧。”
孙皓闻言，松了口气，同时也竖起耳朵。
“这道菜是我自创的一道菜，名字暂时还没有。特点是鲜辣，口感酥软……”郭景泰介绍道。
江阳看向最后一道菜，蛇肉表面有些虎皮纹，这是油炸勾的痕迹。
夹起一块蛇肉，油炸后并没有失去蛇肉的鲜味，而是将它锁在里面。经过烹饪后，蛇肉吸收大量的汤汁，更加的美味。
不过随即江阳便皱了皱眉头，这道菜比起前三道菜，似乎有很大的不如啊！
他抬头看了眼郭景泰，只见郭景泰也望着他。
江阳到了喉咙的话，被他咽了下去！
“江厨师有什么话就直说，我们厨师之间，本就是要指出不足才能进步！”郭景泰说道。
江阳想了想说道：“菜品很美味，可总觉得差了点什么，这蛇肉的味道不似那么……嗯……完美！”
郭景泰点头道：“我也有这种感觉，所以今天请你们来，也是为了看看能不能尝出差了点什么。”
“江厨师说的不错，你这道菜虽然好吃，可差了点儿东西，至于是什么，我也不知道。要不你去问问师父？”汪应华说道。
郭景泰苦笑道：“算了吧，师父他老人家挺忙的，就不去麻烦他了。”
汪应华点了点头，没说话。
江阳皱着眉头，再次尝了一块蛇肉。
忽然，他似乎想到什么，说道：“似乎蛇肉的滋味不够。”
“滋味不够？”郭景泰皱着眉头，他没怎么懂江阳的话。
“蛇肉炸过后，其鲜美被锁住，表面由于油炸后，能够更容易吸收汤汁的美味。”江阳说着，思路越来越清晰。
“我知道了，正是这样！成也油炸，败也油炸！油炸在锁住蛇肉鲜美的同时，也阻挡了汤汁与蛇肉的融合！鲜美的滋味虽然更加浓郁，可却成了汤汁是汤汁，蛇肉的鲜美是鲜美，两者泾渭分明。”江阳说道。
郭景泰一拍大腿说道：“正是这样！”
其实这不是说江阳的厨艺比郭景泰厉害，只是郭景泰创造这道菜的时候，思维走入盲区。而今江阳一点破，郭景泰自然明白结症所在。
“哈哈，多谢江厨师！”郭景泰道谢。
江阳摆了摆手，说道：“我只是说出自己的想法，没帮上什么忙。”
“哈哈，江厨师谦虚了，你这可是帮了大忙！”郭景泰笑道。
江阳笑了笑，没有继续纠结。
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