刚才他的话被村长听到了，对方直接赏了他一个“爆炒板栗”，让这个浮躁的小后生哇哇直叫。
敲完陈安，村长安抚陈元不要受人影响，烧自己的菜就是了。
陈元点点头，拿起土豆丝开始削皮。
只见那个椭圆形的土豆在陈元手里，就像是一个听话宝宝。没有一会，土豆就蜕去一层皮，露出光滑的身子。
陈元像是有碰上某种神奇的力量，将整张皮剥去，却丝毫看不到用刀削过的痕迹。要不是对方手里的长皮告诉大家，这是土豆，大家还以为削了皮的大鹅蛋呢！
“我的乖乖，有这手艺，直接削个苹果多爽呀。”
刚才还表现浮夸的陈安，直接目瞪口呆，眼睛都看直了。
陈元没有在意大家的目光，直接将削好皮的土豆放在案板上。
哒，哒哒……
手起刀落间，只见一道道刀光过后，那颗完整的土豆瞬间变成了厚度均匀的薄片。
就在大家不敢置信地揉眼睛的工夫，陈元将土豆片在案板上摊平。
又是一阵富有节奏的切菜声，眨眼之间，那些土豆片立马变成了粗细均匀的细丝。
土豆丝不宜过粗，也不宜过细。
太粗不入味，也炒不熟，吃起来让人感觉生涩；太细的话，火候控制不好就会烧焦，吃起来会有一股烧焦味，软烂粘牙。
好刀功对于一个厨神来说，确实能锦上添花，会给厨神做出来的每一道菜肴赢得更多的筹码。
酸辣土豆丝
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