为了赶到车间的工友们下班前做完，让食堂的工友们先吃完饭，余晖特意加快了速度。
开始做第三道菜。
糖醋排骨！
这是一道传统的家常菜，很多地方都会做这道菜。
由于地域不同，这道菜在做法上还是有些差别。
最早在南方各地兴起，后面传到了北方等地，通过当地人的口味改进，逐渐变成了不同特色的糖醋排骨。
余晖首先将剁好的小排骨冷水下锅，开大火焯水。
焯出浮沫后，再将排骨捞出。
另起锅烧油，等到油温七八成热时，放入排骨，将表面煎至微微焦黄。
加入葱姜、八角和两片香叶。
开中火将香味炒出来，再加入适量的冰糖，炒出糖色。
再加入黄酒和生抽，炒出香味，放入开水没过排骨，再加入几片山楂和话梅，可以增加排骨的酸甜味。
最后加入一大勺陈醋，盖上锅盖，小火闷煮。
等到45分钟后，余晖掀开锅盖，拿筷子将锅中的香料捞出，继续开大火炖煮。
直到完全收汁，排骨炖的软烂十足，再放入一勺挥发的陈醋，最后撒上熟的白芝麻。
糖醋排骨大功告成！
余晖将这道菜盛出来，顺势看了一眼墙上的电子钟。
【17：32】
距离车间工友们下班还有半小时，完全足够食堂的工友们吃饭了。
“做好了？”
余晖刚盛出糖醋排骨，吴志明就顺着香气赶过来了。
“对，要不你尝尝？”
“那我就不客气了。”
话音刚落，吴志明拿起筷子，立马夹了一块糖醋排骨塞进了嘴里。
肉质软糯入味，刚入口微微泛甜，紧接着是一股酸味，每咬一口就能尝到白芝麻的香味。
非常好吃！
“嗯！”
吴志明睁大眼睛，直勾勾的看着那道平平无奇的糖醋排骨，重重的点了点头。
“味道真好！”他忍不住称赞道。
听到这话。
余晖似乎没有感觉太惊讶，似乎一切都在情理之中。
他嘴角上扬，开口道：“吴总再尝尝俺做的酸菜鱼吧，保证您喜欢。”
“好！”
为了保持身材，吴志明下午一般都是吃减脂餐。
一般是蔬菜沙拉、荞麦面或者是粗粮，家常菜都很少吃。
久而久之，胃口就变小了，食欲也很稳定。
一般下午都不会太馋，随便吃点东西垫垫肚子就行。
谁知。
今天不知怎么了。
尝了这道糖醋排骨后，吴志明突然感觉胃口大开。
一瞬间。
他感觉自己可以吃下一头牛。
看着眼前满满六大盘的酸菜鱼，他眼睛都快冒星星了。
吴志明咽了咽口水，迫不及待的夹起一块白嫩嫩的鱼片送进嘴里。
鱼片入口即化，非常的嫩。
除了本身的鲜味，还有一丝丝酸菜的香味。
“唰”的一下。
吴志明感觉自己的胃口又好了不少。
他夹起一片又一片白嫩嫩的鱼片和酸爽开胃的酸菜放进嘴里。
脸上情不自禁洋溢起了满足的表情。
周围的工友们见此情景，咽了咽口水。
大老远都能闻到香味，大家早就馋的不行了。
其中一个有些驼背的大爷走上前，问道：
“吴厂长，咱们这些员工啥时候可以尝尝？”
听到这话。
吴志明这才意识到忽略了周围人，光顾着自己吃美食了。
他看了一眼桌子上的酸菜鱼、糖醋排骨和酸辣土豆丝，开口道：
“你们先别急，等下我打包一点回办公室，剩下的就交给你们了。”
说完，他拿出一个饭盒，夹了一点酸辣土豆丝和糖醋排骨。
紧接着拿出了一个新的打包盒，倒了一整碗酸菜鱼进去。
看到这场景，周围的工友们心里顿时凉了一大截。
要是工友们这样子干，他们完全有理由阻止。
但眼前这个人是管理几千人的厂长兼老板，各位工友是一个屁都不敢放。
生怕自己多说一句被扣工资了。
没有办法，只能眼睁睁看着吴志明装走一碗酸菜鱼了。
打包好一份酸菜鱼，吴志明面无表情的呆站在原地，似乎在思考着什么。
很快。
他就把那份吃剩一半的酸菜鱼也打包了。
“OK了，剩下的就交给你们了。”吴志明挥挥手。
见状。
各位工友如同饿狼扑食一样，纷纷扑了上去。
吴盈手脚麻利，一下就抢到了最佳赏食区。
酸菜鱼、酸辣土豆丝和糖醋排骨三道菜几乎就摆在她面前。
她很快夹起一块鱼片，放进嘴里。
鱼片滑嫩无比，入嘴即化，吸满了汤汁，非常入味。
“唔，好烫，这也太好吃了吧！”吴盈眼前一亮。
她吃惯了食堂的饭菜，这次尝到余晖做的酸菜鱼，如同吃到山珍海味一般，心里超级满足！
她夹起一块酸菜再次放进嘴里，酸爽开胃，一下就胃口大开！
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