的确没欠钱，可是，把她女儿拐跑了！
厨房里。
“咣咣咣~”苏枫给老母鸡剁成了两半，取掉了内脏，咣咣剁成了大块。
厨房的灶台连的煤气灶很实用。
“姐夫，肉块不需要焯水吗？”陈楚楚像个好奇宝宝一样跟在身边。
“不需要，冷冻的鸡才需要焯水炒，现杀的土鸡很新鲜，腥味不是太重，简单拿清水泡，把血水泡出来就行了。”
新鲜的土鸡，焯完水再进行炖炒，鸡肉会变柴，口感与现炒炖出来的味道完全不同。
起锅。
锅中倒入菜籽油，还有一勺猪大油。
丈母娘的冰箱里放着一盆猪大油，苏枫所幸拿出来用了！
苏枫先是下入了姜片，炒出姜的味道后，下入了葱段、大料、辣椒段进行煸炒。
接着。
“呲拉~”
一声脆响，苏枫下入了清洗干净的鸡块，不断的铲动锅底、小火对鸡块进行煸炒。
猪油和菜籽油的混合香味，可以充分的将鸡肉的香味刺激出来。
煸炒过程中。
锅边淋入一勺料酒去腥。
加入生抽、老抽、红烧酱油、少许的蚝油，进行红烧煸炒。
锅中逐渐弥漫出一股酱香味后，锅中加入开水，开始进行食盐、鸡精、胡椒粉调味。
苏枫擦了擦手道：“楚楚，已经搞定了，小火让鸡块炖15分钟后，加入切好的土豆再炖15分钟，把青红椒下进锅炒两分钟就ok！”
如果锅中再下入一些杭椒、小米辣。
一锅炖鸡，秒变“红烧辣子鸡”。
“明白了，好香啊，宰了它是我今年做过最正确的决定，能吃到新鲜的炖鸡啦。”
小姨子像一只小馋猫一样，肚子里都快流口水了。
苏枫刚好获得了红烧技法。
菜谱中有“红烧鸡块”。
等了15分钟，陈楚楚掀开锅盖，一股红烧鸡块的香味弥漫在了空中，沁人心脾令人陶醉。
再将土豆放入锅中，继续让它小火慢炖。
陈母温和的笑道：“小苏的厨艺真好，这鸡块没熟，就这么香了。”
“我姐夫厨艺天下第一，什么菜都会做，专业烹饪大厨！”
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