“好。”沈梨朝着厨房这边走来，此时那只兔子没了毛躺在菜板子上，脖子上的血已经都被放干净了。
沈梨用菜刀将兔子的兔头剁下来，然后分别是四只兔子腿。
这只兔子身上的肉都已经被陆景川清洗干净了，连兔子血都几乎不见了。
沈梨第一步就是要先将兔子头去除腥味。
她开锅点火，在锅内放入了一些水，把大葱切成一段一段的，丢入锅中，然后是将切成一片一片的姜片也丢进去，兔子头，兔子腿，兔子身子分别丢进去，冰箱里还有一瓶乌苏啤酒，沈梨打开啤酒盖子，将啤酒倒进去了一半。
很快，大火烧开，锅里面飘着白红色的浮沫，沈梨用勺子将这些浮沫撇出去。
随后，是她在山上摘的 八角，桂皮，野花椒，小辣椒，全部都撒了进去。
伴随着锅内的大火烧开，咕噜咕噜的冒泡，渐渐的，香味传来，嫩白色的兔子肉也渐渐的被煮的变了色，变成了红色，沈梨用筷子插了下，见到熟透了，就将这些兔肉捞了出来，放在了盘子里。
沈梨将辣椒，野生花椒、姜蒜等调料切碎放在一旁备用。
她将锅刷洗干净后，用热锅凉油，等油烧好了以后，把辣椒，野生花椒、姜蒜全部都放入锅中爆炒。
很快，香料的味道就飘了出来。
沈梨放入了兔头，兔腿，兔身再加入豆瓣酱和酱油，继续爆炒，翻炒，将调料跟兔子肉身上的每一寸都裹满。
渐渐的，兔头变成了浓郁的酱香色，汤汁被翻炒的也越来越粘稠，有些发红。
很快，诱人的兔头味就飘散了出去，传遍了四处，勾的人食欲大动。
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