第282章 林蛙 鳌
不过这个鄂伦春老大爷，却被王安整的一愣。
然后老大爷笑了笑，便将烟接了过来。
王安想走，不过感觉就这么走了好像不太礼貌，于是又和这个老大爷唠了起来。
一老一少，唠的还挺好。
从交谈中王安得知，这老大爷是个老炮手，是真正打过大爪子的炮手。
并且这老大爷还是个手艺人，很多东西都会做。
只不过现在年龄大了，便在县城附近定居了下来。
其实鄂伦春人，原来本就是靠打猎为生的，他们才是大山里真正的主人。
而之所以他们原来居无定所，一直在大山里飘荡，去跟豺狼虎豹作斗争，其实也不是他们本意想要这样的。
在青朝时期，康乾两个艹蛋的皇帝，特意下旨，不允许他们定居。
因为鄂伦春人，是天生的战士，也是当初大青的主要精锐战力来源。
吃的最差，穿的最差，兵器也最差，但他们，却是让敌人闻风丧胆的狠人。
不过在青政府的连年征兵之下，使得他们的民族人数锐减，最后差点把整个民族都打光了。
这也使得它们剩余的族人，不得不往大山的更深处逃去。
而且有相当一大部分人，逃过了边界，成为了老毛子人。
老大爷很热情，非要邀请王安去家里喝酒，可是王安怎么可能去啊？
所以王安找了个借口，便赶着爬犁往集市深处走去。
不过王安走的时候，老大爷告诉了王安地址，让王安有空儿了，一定要去喝酒，王安自然满口答应下来。
王安也感觉以后有机会，应该去看看这个鄂伦春老大爷。
王安赶着爬犁左右瞅着，竟然发现有人在卖蛤士蟆。
蛤士蟆，就是林蛙，也叫雪蛤，
这玩意儿可是相当好吃的东西。
王安虽然对普通的鱼没啥兴趣，并且连吃的想法都没有。
但像“三五罗十八子”里面的不少鱼，还有林蛙，王安还是非常喜欢的。
虽然同样是鱼，但吃起来的味道，那特么完全不是一回事儿。
因为过年的时候，王大柱整了一条将近20斤重的鳇鱼，还有一条七八斤重的大马哈鱼，还有不少林蛙。
这两种鱼和林蛙，给王安吃的是正经挺得劲儿，好吃，确实好吃。
而且根本不用复杂的方法做，洗干净后扔进锅里，加上水再加点咸盐，直接炖就行。
出锅的时候，再放点葱和香菜干，就完活儿了。
林蛙的做法，也是一样，而且林蛙只需要洗一下就行，连开膛都不用。
因为这个季节的林蛙，处在冬眠的时候，肚子里啥也没有，可以说干干净净。
即使在这个年代，林蛙的价格，那也是一点都不便宜。
当然，公林蛙不贵，一斤2毛钱，还不如野猪肉贵。
但母林蛙因为有林蛙油的缘故，所以比较好吃，达到了1块钱一斤。
差不多是一个正式职工，一天的工资。
林蛙油，其实就是母林蛙的输卵管，这玩意儿自古以来就是药材。
而且因为每只母林蛙的林蛙油，晒干后根本没多少。
所以这玩意儿在供销社的收购价，那是正经挺老贵的。
林蛙其实是分好几种的，最起码黑省的林蛙，和东北其他两个省的林蛙，就是不一样的。
最显着的特征，就是黑省的林蛙个儿头小，皮肤粗糙，肚子上有红斑。
而其它两省的林蛙，体型大，皮肤比较光滑，摸的话比较有手感。
吃林蛙，自然是首选母林蛙，主要是这玩意太特么好吃了！
用咸盐水煮熟后，将整个林蛙放进嘴里，然后拽出整个骨头。
轻轻咀嚼，那美妙的小滋味儿，“嗷”一下就上来了。
王安毫不犹豫，把半背篓冻成冰棍儿的母林蛙，全部买了下来。林蛙的公母对本地人来说非常好区分，基本扫一眼就能准确的分出来。
因为母林蛙比公林蛙要大上一些，不过这么说好像比较笼统，像是废话。
最简单的方法，母林蛙前肢细长，公林蛙前肢短粗，并且公林蛙前掌上，有个灰黑色的大疙瘩。
要是这样还不能区分，还想要吃林蛙的话，就只能吃着啥算啥了。
卖林蛙的大姐倒是挺高兴，只是看着另一背篓的公林蛙，这个大姐突然将王安叫住了。
只听这位大姐说道：“大兄弟，看你也是不差钱儿的人，要不你把这公蛤士蟆也拿走呗？”
王安知道，这个“拿”没有一点送的意思，而是“钱买”的意思。
因为这个大姐长得圆圆的，是这个年代少见的胖子，所以王安开玩笑道：
“大姐你人真好，送我这么多蛤士蟆呀？”
王安的话，把这位圆圆的大姐整的不会说话了，就那么怔怔的看着王安拎起背篓。
不过当王安要转头的时候，这个大姐反应了过来，着急喊道：
“大兄弟，伱还没给钱呢？”
王安假装疑惑的说道：“你不是说让我拿走吗？给什么钱？”
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