在前世的时候，《食神》是周星池众多喜剧电影中票房名列前茅的影片之一。
这部戏是96年一部典型的贺岁片，也是周星池亲自上阵又编又导又演的影片，整个故事是个“得而复失、失而复得”的戏剧过程，给了周星池发挥演技的巨大空间，而且烹制佳肴美食的题材也适合他绝妙想象力的挥洒。
尤其让宋志超记忆犹新的是戏里面的“撒『尿』牛丸”，以至于很多时候宴客吃饭，宋志超都不敢轻易去点这道菜，生怕自己忍不住把它当成乒乓球来打。
而今宋志超之所以提议傅家投资拍摄这部戏的，目的其实很简单，就是为了“洗白！”
在香港，很多有钱人在发达之后都热衷于洗白和漂白，而大家做的最多的就是搞慈善，其次就是找人拍电影，请抢手出书，帮自己扬名立传。
这其中就有何赌王允许华仔饰演自己拍摄《赌城大亨新哥传奇》。
吴锡豪允许麦当雄拍摄黑帮电影《跛豪》。
远在加拿大的吕乐也授意王晶拍摄《十亿探长》。
还有澳门崩牙驹做的更是明显，自己投资自己编剧就差自己扮演自己，开拍了《濠江风云》。
实际上这些都是“明洗”，也被称为“不了脸洗”。
大家明知道你是什么开赌场的，是搞贪污的，是什么贩du的，是什么搞社团的……你还恬不知耻地在戏中各种美化自己，这脸还要是不要？
当然，每次遇到这种情况，作为当事人就会自我辩解，这些都是导演编写的，不是我授意的。其中尤其以吕乐为最，明明是他要求华仔扮演自己，还说是华仔等人跑到加拿大请求自己扮演他。
作为过来人，宋志超深知这种“明洗”有利有弊。
好处是很多不了解主角底细的观众，看了这部戏之后，会认为主角是个“好人”，是个“大丈夫”，是个『乱』世“枭雄”，甚至开始崇拜主角。
坏处是很多知道主角底细的人，看了这部戏之后只会觉得更加恶心，觉得这人太不要脸，真会给自己涂脂抹粉，把黑的拍成白的，误导观众。
而宋志超提议傅家投资拍摄这部《食神》却是一招很奇妙的“暗洗”。
首先，《食神》的题材是美食题材，而傅氏集团旗下最大的企业就是富丽华连锁大酒店。
酒店行业最大的两大支柱就是住宿和餐饮，其中最赚钱的也是住宿和餐饮。只是可惜，宋志超调查后发现，随着酒店行业竞争激烈，傅家旗下酒店在经营方面越来越差，尤其不太重视餐饮的改变，中国人一向崇尚美食，民以食为天。查家之所以想要吞并傅家的酒店业，靠的就是他们美食天下的餐饮事业。
如今，宋志超建议傅家投拍《食神》，目的就是要借助这部戏，重新把富丽华大酒店的餐饮部门扶持起来，让查家找不到弱点，避免被对方以强击弱。
其次，傅家作为这部未开开拍《食神》的投资人，会为这部戏提供资金支持外，还会提供戏中的酒店，餐饮等各方面的全方位支持，说白了，就是在戏中植入广告。比如说在戏中出现傅氏酒店的形象店面，在片尾直接写出傅氏强力赞助，甚至署上傅家人的姓名。
另外，按照宋志超的策划，傅家---主要是傅家俊还要在这部戏上映的时候跟着演员一起“跑场”，把香港岛，新界，还有九龙城的十八区一口气跑完。
不用说，这绝对是一个宣传傅氏企业，尤其傅氏酒店的好机会。
更重要的是，在跑场中要把傅氏之前的承诺“票房全部捐献给慈善事业”，多讲几遍，要让全港人民记忆在心。
这种暗地里使劲儿，堪称“洗脑式”的洗白，才是最厉害的洗白。
傅云亨自认纵横商海多年，见识过各种各样的宣传方式，可是看完宋志超的这份洗白“策划案”，还是忍不住拍案叫绝。
在肯定了宋志超这份策划案的可执行『性』之后，傅云亨竟然萌生一种廉颇老矣的感觉。只觉得长江后浪推前浪，现在的香港商界，俨然已经成了年轻人的天下。
感叹完毕，傅云亨就毫不隐瞒地把自己的意见说了，首先肯定和赞扬了宋志超的这份策划案，做得很好，如果真能像宋志超设计的那样执行，未来傅家的名声一定会响彻香江。
但是傅云亨也指出了这份策划案中的一些小瑕疵，比如说让傅家俊跟着演员一起跑商演，为什么只局限于香港，为何不可以去新马泰等地宣传？毕竟傅家在哪些地方也有生意。
听完这个建议，宋志超立马笑着表示受教，直赞姜还是老的辣，傅大亨不亏是傅大亨，鞭辟入里，一针见血。
傅云亨听了只觉心中舒坦之极，之前心中的那些消极情绪，竟一消而散。
不过看着宋志超那笑眯眯的表情，很快傅云亨就明白过来，这哪里是宋志超的疏漏，分明是他故意这样做的，目的就是要让自己亲自来点出这些纰漏……
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